La manzana rosa o el Maramelo es una planta frutal muy popular, originaria del sudeste asiático. Las hermosas flores contienen cientos de estambres llamativos. Las frutas crujientes y jugosas son muy claramente perfumadas con rosas y muy apreciadas para jaleas y dulces.

La planta es fácil de cultivar, moderadamente resistente al frío y tolera suelos pobres. Produce un árbol de sombra atractivo y amplio, así como una planta fructífera compacta y tupida.

El manzano de rosa o Maramelo puede ser un arbusto, pero generalmente es un árbol en la naturaleza que alcanza los 25 o incluso 40 pies de altura, y tiene una corona densa de ramas delgadas y extendidas, a menudo el ancho total que excede la altura.

Las hojas brillantes, coriáceas y brillantes tienen aproximadamente seis a ocho pulgadas de largo y aproximadamente dos pulgadas de ancho. A medida que aparecen, las hojas nuevas son de color vino oscuro y gradualmente se vuelven de color verde oscuro a medida que maduran.

1.  Origen

Esta planta se origina en el sudeste asiático, siendo su centro de origen Malasia. Desde allí se ha extendido por todo el trópico. No es un cultivo para huertos comerciales, pero los árboles se cultivan ampliamente en huertos familiares.

2.  Descripción del Maramelo

Esta planta es un árbol de hoja perenne, de hasta 10 m de altura y 50 cm de diámetro del tronco, a menudo de baja ramificación y con una copa densa de ramas muy extendidas; tallo terete, a veces cuadrangular cuando es joven, generalmente torcido en la base, con corteza marrón, surcada y lisa.

Las hojas son opuestas, oblongo-lanceoladas de 9-26 cm por 1.5-6 cm, finamente coriáceas, cuneadas en la base, acuminadas en el ápice, verde oscuro brillante arriba, verde claro y punteado oscuramente glandular debajo, pecíolo 5-6 (-13) mm.

Las flores son grandes, de 5-10 cm de ancho, de color blanco a blanco verdoso; lóbulos del cáliz 4, suborbicular, hasta 10 mm × 7 mm; pétalos 4, suborbiculares, 15-18 mm de diámetro, blanco a blanco verdoso; estambres de aproximadamente 400, hasta 4 cm de largo; estilo de hasta 4 cm de largo; pedicelo de hasta 1,5 cm de largo.

El fruto drupa, globosa a ovoide, 2.5-5 cm de diámetro, coronado por un cáliz y estilo persistentes, de color amarillo blanquecino, a veces rosado, fragante; pericarpio carnoso, amarillo-rosado.

El árbol crece en rubores más o menos sincrónicos, uno de los cuales florece. La floración ocurre después de un período de reposo, por ejemplo, en primavera en los subtropicales. La fruta madura 3 meses después de la floración. El olor a agua de rosas de la fruta es distintivo de la especie.

3.  Botánica del Maramelo

Aquí se muestra el árbol taxonómico y la botánica de la planta Maramelo.

• • Nombre científico preferido : Syzygium jambos
  • Nombre común preferido : manzana rosa, Maramelo, manzana de cuba, manzanita de rosa, poma rosa, pomarrosa, pomo, yambo.
  • Dominio : eucariota
  • Reino : Plantae
  • Filo : espermatofita
  • Especie : Fertilización
  • Clase : Dicotiledóneas
  • Dominio : eucariota
  • Orden : Myrtales
  • Familia : Myrtaceae.
  • Género : Syzygium
  • Especie : Syzygium jambos.

4.  Detalle de cultiva del Maramelo

Florece solo en climas tropicales y casi tropicales, generalmente por debajo de elevaciones de 1,200 metros pero hasta 2,300 metros en Ecuador.

Tiene éxito en áreas secas, pero las frutas son mejores en regiones más húmedas. Crece mejor en áreas donde las temperaturas diurnas anuales están dentro del rango de 18 a 38 ° C, pero puede tolerar de 5 a 40°C.

La planta madura puede tolerar temperaturas ocasionales de hasta -3°C. Prefiere una precipitación media anual en el rango de 1.200 a 1.600 mm, pero tolera 700 a 4.000 mm. No le gustan las estaciones secas a menos que crezca en suelos con niveles de humedad adecuados.

Tiene éxito en cualquier suelo razonable a pleno sol o sombra a medio día. Las plantas jóvenes requieren algo de sombra y un ambiente húmedo. Tolera suelos pobres, arenosos y alcalinos, pero crece lentamente y se reproduce mal. A menudo se encuentra en suelos mal drenados.

Prefiere un pH en el rango 5.5 - 7, tolerando 5-8. Se dice que el árbol tolera el viento y la sal. Los árboles se han naturalizado completamente en las partes más húmedas de Guatemala. La regeneración natural de la semilla en sitios adecuados es generalmente abundante y se realizará en casi cualquier condición. Las plantas jóvenes tienen una tasa de crecimiento lenta, acelerándose a medida que envejecen.

Las plantas de dos años miden alrededor de 80 cm de altura, hasta 3 metros a la edad de 7 años y hasta 4,5 metros a la edad de 10 años. Los árboles copulan muy vigorosamente.

Una planta puede producir rodales densos de brotes de hasta 3.6 metros de altura solo 12 meses después de ser cortada al nivel del suelo.

5.  Propiedades y beneficios del Maramelo

La fruta fresca del Maramelo es algo insípida y a menudo se deja para que la recojan los niños. La fruta también se cocina o conserva de diversas maneras para uso doméstico. Se puede destilar para producir un agua de rosas que se dice que es igual a la mejor obtenida de los pétalos de rosa.

Un aceite esencial de color amarillo, importante en la industria del perfume, se deriva de las hojas por destilación. El duramen es pesado y duro y es adecuado para su uso como madera de construcción. Sin embargo, la madera es muy susceptible al ataque de termitas y no es duradera en el suelo.

La corteza contiene 7% de tanino sobre una base de peso seco y se usa para broncearse y teñirse. La planta es una especie melífera y ornamental útil; Con su forma regular, follaje atractivo y aspecto llamativo en flor, es un árbol de avenida útil a lo largo de los caminos de entrada, etc. Varias partes se usan con fines medicinales como tónico o diurético.

Usos alimenticios

• • Fruta: generalmente se come cruda, la fruta también se puede guisar, hacer mermeladas, jaleas, dulces, etc.
  • Un sabor dulce con una textura crujiente y crujiente, la fruta es algo muy jugoso y tiene una delicada fragancia de agua de rosas.
  • Cuando se cocinan con natillas o pudines, imparten un sabor a rosa
  • La cavidad de semillas grande y hueca a veces se utiliza para rellenar las frutas y hornearlas.
  • La fruta debe manipularse con mucho cuidado después de la cosecha porque se magulla con facilidad y luego pierde su frescura.
  • En todo el mundo tropical, la fruta se come principalmente de las manos de los niños.
  • La fruta se puede destilar para producir un agua de rosas que se dice que es igual a la mejor obtenida de los pétalos de rosa.

Usos medicinales

• • Varias partes del árbol se usan con fines medicinales como tónico o .
  • En la India, la fruta se considera un tónico para el cerebro y el hígado.

Otros usos

• • Un aceite esencial de color amarillo, importante en la industria del perfume, se deriva de las hojas del Maramelo por destilación.
  • La corteza contiene 7% de tanino sobre una base de peso seco y es utilizada por los aldeanos locales para fines de bronceado y teñido.
  • La corteza también produce un tinte marrón.
  • Las ramas flexibles se dividen fácilmente. Se valoran para hacer zarzo, aros para grandes barriles de azúcar, y también se valoran para tejer cestas grandes.
  • El duramen es rojo oscuro o marrón; La albura es blanca. La madera es recta y de grano cerrado, de media a pesada, fuerte.