La manzanilla romana (Chamaemelum nobile), o manzanilla perenne presenta flores con olor a manzana que a veces se usan para hacer tés de hierbas. Las pequeñas flores blancas, parecidas a las margaritas, florecen abundantemente durante todo el verano, mientras que las hojas de encaje con forma de helecho le dan textura a las camas y bordes de los jardines.

La manzanilla romana tolera la mayoría de las condiciones del suelo y requiere un mantenimiento continuo mínimo, lo que la convierte en una planta casi sin esfuerzo para un jardín informal

Origen de la manzanilla romana

La manzanilla romana comúnmente conocida como la cabeza de alfiler, la hierba de mayo perfumada y (mi favorito personal) babuna, el nombre latino de esta encantadora flor es Matricaria chamomilla, que se traduce como "agua de la juventud". Es una planta originaria del centro y sur de Europa, aunque se ha extendido mucho. Y todo el mundo.

Fue utilizado en la antigua Grecia, Egipto y Roma como un remedio herbal para enfermedades que van desde la fiebre del heno hasta trastornos menstruales, inflamación, insomnio, espasmos musculares, dolor gastrointestinal y dolor reumático.

Más popularmente, las flores y hojas secas y trituradas se han utilizado para preparar un té relajante, supuestamente con el beneficio de ayudar a un sueño profundo y calmar el dolor de estómago. Se cultiva en grandes volúmenes en la actual Hungría, donde la planta se exporta normalmente a Alemania para su procesamiento.

Descripción

Las manzanillas romana tiene flores blancas en forma de margarita y tallos procumbentes; las hojas son alternas, bipinnadas, finamente disecadas y vellosas a glabras. Las cabezas de flores terminales, solitarias, que se elevan 20–30 cm (8–12 pulg.) Sobre el suelo, consisten en prominentes flores amarillas de disco y flores de rayo plateado-blanco.

La época de floración en el hemisferio norte es junio y julio, y su fragancia es dulce, crujiente, afrutada y herbácea. Aunque la planta se confunde a menudo con la manzanilla alemana (M. chamomilla), su morfología, propiedades y composición química son marcadamente diferentes.

Variedades de manzanilla romana

Aunque una variedad de plantas cuelgan de las capas del nombre de la manzanilla, hay dos especies verdaderas que examinaremos hoy, la manzanilla alemana (Matricaria recutita) y la manzanilla romana (Chamaemelum nobile)

• Alemán: Una planta anual que crece bien, M. chamomilla es la planta de elección para aquellos interesados en las flores de altura. Esta variedad de mayonesa aromática a menudo se cultiva por sus aceites esenciales, y las flores aromáticas que entran en esa bolsa de té que probablemente disfrutará mientras lee esto. Alcanza aproximadamente dos pies de altura y, aunque es anual, es una auto-sembradora agresiva, ¡tanto que puedes confundirla con una planta perenne! M. chamomilla puede ser difícil de entender. A pesar de que crecerá en casi cualquier condición del suelo, se volverá pesado y blando si el suelo es demasiado pobre. Si su planta termina inclinándose como un marinero enfermo en el mar, puede apostarla con estacas de bambú y cordel de jardín.
• Romano: a diferencia de su primo alemán, la variedad romana C. nobile es una planta perenne de bajo crecimiento. Se propaga a través del rizoma y tomará con entusiasmo el control de un área pequeña si se deja a su propio dispositivo. Esta es una planta ideal para usar como cobertura permanente del suelo. Aunque sus flores y hojas son adecuadas para la cosecha, la planta se cultiva típicamente en lugar de sus beneficios como cobertura del suelo. Funciona muy bien como planta de acento en contenedores, o como un mantillo vivo para minimizar el crecimiento de malezas entre hileras de vegetales plantados. Si se utiliza como una cobertura real del suelo, puede tolerar el tráfico peatonal ligero. Produce menos floraciones que la variedad alemana, pero tiene usos potenciales más allá de lo que ofrece su primo de alto crecimiento.
• Todas las variedades, sin embargo, comparten algunos rasgos en común.

Tipos de manzanilla

• Anthémis, Anthémis Odorante
• Anthemis nobilis
• Babuna Ke Phool, Camomille d'Anjou
• Camomille Noble
• Camomille Romaine
• Chamaemelum nobile
• Chamomilla, Chamomilla
• Chamomillae Ramane Flos
• English Chamomile
• Fleur de Camomille Romaine
• Flores Anthemisis
• Floristería
• Manzana molida
• Huile Essentielle de Camomille Romaine
• Manzanilla baja
• Manzanilla, Romana Manzanilla
• Ormenis nobilis
• Aceite esencial de manzanilla romana
• Kamille Romische
• Manzanilla dulce
• Planta Whig

Tamaño

Altura y ancho de las plantas: las plantas de manzanilla terminarán creciendo hasta alcanzar las 20 a 30 pulgadas (50 a 70 centímetros) de altura.

Colores

Hojas de colores y descripciones: Cuando estén completamente desarrolladas, las plantas de manzanilla tendrán doble división y tendrán un aspecto plumoso. Las hojas de manzanilla son de color verde claro y de naturaleza algo delgada.

Cómo se cultiva la manzanilla romana

• Cultiva la manzanilla romana en primavera, después de haber peligro de heladas en un semillero preparado libre de malezas. Siembre las semillas de hierba en la superficie del suelo y cúbralas ligeramente con turba. Mantén las semillas húmedas hasta que ocurra la germinación. Las plantas de manzanilla romana pueden deteriorarse en inviernos muy fríos o húmedos, pero lo más probable es que se recuperen. Cosecha las flores de manzanilla cuando se abren completamente por primera vez. Utilízalos frescos o congelarlos para su uso posterior.
• Siembra en interiores / al aire libre: la manzanilla solo se recomienda para cultivar en el exterior y generalmente no es adecuada para contenedores o para cultivar en interiores. La manzanilla funcionará mejor cuando se cultiva en el exterior como parte de un paisaje donde se siembran en grandes grupos para crear grupos de masas.

En un jardín

• Planta la manzanilla en tu jardín en un suelo bien drenado y ligeramente arenoso en un lugar que reciba seis horas de sol de la mañana y de la tarde. La manzanilla tolera la sombra de la tarde, especialmente en climas cálidos.
• Espacia las plantas de manzanilla a 6 a 8 pulgadas de distancia en todas las direcciones. Planta trasplantes o plántulas a la misma profundidad en que crecían en sus recipientes anteriores.
• La manzanilla riega cuando la parte superior de 1 a 2 pulgadas de suelo comienza a sentirse seca pero antes de que el follaje comience a marchitarse, o aproximadamente una vez a la semana si no hay lluvia. Proporciona hasta 1 pulgada de agua durante el riego para que las 6 pulgadas superiores del suelo se humedezcan.
• Reduce la manzanilla después de un florecimiento o si las plantas desarrollan tallos débiles y largos en mitad de la temporada. Recorta la licencia y los tallos de nuevo a 4 pulgadas del suelo con tijeras limpias para forzar una nueva oleada de crecimiento y fomentar la ramificación del tallo y la producción adicional de yemas florales.
• Debes  recortar los tallos de flores muertas hasta el capullo más alto ya que las flores se marchitan si no está cortando toda la planta. Recorta las flores justo cuando comienzan a abrirse si quiere cosecharlas para hacer té.
• Recorta toda la planta de manzanilla en el suelo después de que muera naturalmente a fines del otoño. Retire los restos de la planta vieja de la cama después de cortar.

Maceta

La manzanilla crecerá felizmente en cualquier tipo de recipiente, siempre que tenga un orificio de drenaje. El drenaje es crítico porque, como la mayoría de las hierbas, las plantas de manzanilla en macetas pueden pudrirse en un suelo empapado.

Por la misma razón, usa una mezcla para macetas suelta y bien drenada. Hay algunas maneras de comenzar con la manzanilla cultivada en contenedores. Lo más fácil es comprar una planta pequeña en un centro de jardinería o invernadero que se especializa en hierbas.

Alternativamente, comienza las semillas en macetas pequeñas y trasplanta las plántulas a recipientes más grandes más tarde, o ahorra tiempo simplemente rociando unas pocas semillas sobre la superficie del suelo en una maceta más grande. Un contenedor de 12 pulgadas es lo suficientemente amplio como para que crezca una planta de manzanilla. No cubras las semillas, ya que la manzanilla en una maceta requiere luz para germinar.

Cuidados de la manzanilla romana

La manzanilla no es molesta, por lo que las plantas de manzanilla en macetas requieren poco cuidado. Aquí hay algunos consejos: Permite que la mezcla de macetas de ½ pulgada (1,25 cm) superior se seque entre riegos, luego riegue profundamente y deje que la olla drene por completo. Si su manzanilla cultivada en contenedor está en el exterior, muévala a un lugar sombreado cuando las temperaturas excedan los 90 ° F (32 ° F).

Lleva las plantas de manzanilla en macetas al interior antes de que llegue el clima helado en otoño. La manzanilla no necesita mucho fertilizante y demasiado puede disminuir el aceite esencial aromático en las hojas. Como regla general, una aplicación ligera de un fertilizante soluble en agua de uso general una vez al mes es suficiente. Las plantas de manzanilla en macetas son relativamente resistentes a las plagas, pero las plagas pequeñas como los pulgones y las cochinillas se tratan fácilmente con un spray de jabón insecticida.

Cosecha de manzanilla romana

Cuando se cosecha la manzanilla, la mejor práctica es recoger las flores temprano en la mañana, justo después de que el rocío se haya evaporado durante el día, pero antes de que el sol salga por el cielo. Selecciona las flores que están muy cerca de abrirse, pero aún no lo han hecho. Pellica el tallo justo debajo de la cabeza y luego desprenda la floración que ha seleccionado. Recógelos en una canasta de tejido apretado para que no se deslicen por las aberturas de la canasta.

Sécalos extendiéndolos en una sola capa en un lugar oscuro, fresco y seco para que se sequen durante 1 a 2 semanas. Usa 2-3 cucharaditas de semillas secas por 1 taza de agua hirviendo después de dejar que las flores se deshidraten en una bandeja deshidratadora durante 1 a 2 semanas para asegurarse de que ninguna de las flores secas caiga en la bandeja.

Después de que las flores se deshidratan, puedes guardarlas en bolsas de plástico o incluso conservarlas secas en un recipiente hermético como el perejil o el ajo que también se han deshidratado. Un gran truco es cortar las flores en trozos pequeños y almacenarlas en bandejas de cubitos de hielo hasta que estén listas para ser utilizadas. Es un método de almacenamiento conveniente para estas flores hasta que estén listas para ser utilizadas.

Semillas

Las semillas de manzanilla son mejores cuando se siembran en la primavera (período de tiempo de abril a mayo) ya que es una planta que solo crecerá durante una temporada de crecimiento. La siembra no debe ocurrir antes de que la última helada haya desaparecido, ya que las plantas de manzanilla no soportarán bien las heladas.

Profundidad de siembra de semillas:

Las semillas de manzanilla se deben sembrar a una profundidad de aproximadamente 1/16 "pulgadas debajo del suelo, dejando un espacio de 8 a 10 pulgadas entre cada planta de manzanilla que se planta para permitir que las semillas se propaguen a medida que crezcan. Algunos cultivadores incluso siembran en la superficie la semilla en un ambiente controlado, lo que demuestra que produce el mayor éxito en la germinación.

El período de germinación promedio para una semilla de manzanilla:

Una vez que se planta en el suelo se extiende entre 7 y 14 días (1-2 semanas), pero algunas variedades de manzanilla pueden germinar en tan solo 4 a 5 días. Esto es especialmente cierto si las semillas de manzanilla se encuentran en un entorno donde o un productor que fomenta el rápido crecimiento de la planta, como los rootcubes Oasis, los productores de raíces rápidas o los productores de lana de piedra.

El tiempo total desde la siembra de la semilla hasta la manzanilla que se puede vender será de aproximadamente 4 a 6 semanas.

Propiedades y beneficios de la manzanilla romana

• El té es beneficioso para aliviar el dolor de malestar estomacal, para aliviar el estrés y para descansar mejor. (¡La jardinería también es excelente para aliviar el estrés!) Después de que el líquido se haya enfriado, puede aplicar té sin azúcar directamente en las áreas irritadas de su piel.
• Uno de los beneficios ocultos del cultivo de manzanilla romana, es ver cómo la flor se vuelve salvaje. Es una planta vigorosa y de aspecto alegre que parece irradiar medidas de felicidad y sol, incluso en un día nublado. Ha encontrado su lugar en muchas plantaciones, generalmente escondido como complemento de flores silvestres como aster, rudbeckia y soldago.

Usos alimenticios

Usos y sabores comestibles:

Las flores de manzanilla romanas  son comestibles, ya que son un ingrediente utilizado para hacer tés de manzanilla, así como el aceite se utiliza para una gran variedad de propósitos.

Además de poder tomarlo en infusiones y otras bebidas, también se puede usar como ingrediente que se agrega a las ensaladas y combina mejor con ingredientes que incluyen lechuga de mantequilla picada y aceite de oliva, sal y ralladura de limón para nombrar algunos ingredientes que combina muy bien con la manzanilla para hacer una deliciosa y deliciosa ensalada.

La manzanilla a menudo se agrega al yogur para proporcionar un poco más de sabor o se puede agregar a ciertas salsas para darles un poco de sabor y sabor extra cuando se usa para sumergir cruditas.

Usos medicinales

• La manzanilla romana es conocida por tener muchos efectos medicinales y herbales que incluyen propiedades para ayudar a mejorar la calidad de la piel, puede tratar infecciones actuando como un antibiótico y puede ayudar a tratar mordeduras / erupciones / picazones actuando como Es hipoalergénico, por lo que neutraliza los radicales libres que infectan la piel.
• La manzanilla romana se usa a menudo para hacer tés que ayudan a combatir la ansiedad y la depresión (tienen un efecto calmante), tiene un agente antiinflamatorio, trata los espasmos musculares, ayuda a tratar naturalmente el síndrome premenstrual, ayuda a tratar el insomnio (permite a las personas dormir mejor), ayuda a tratar la piel desórdenes y puede tratar las úlceras para nombrar algunos poderes que puede tener el té de manzanilla.
• Cuando las hojas de manzanilla se secan, sirven para grandes propósitos en la aroma terapia y otros usos medicinales a base de hierbas.

Otros usos

• También se usa como ingrediente en la tintura casera que se ha usado solo en los EE. UU. Durante siglos
• Los aceites de manzanilla se pueden usar para ayudar a crear un champú, acondicionador u otro producto para el cuidado del cabello que promueva el cabello de aspecto juvenil. Lo mismo se puede decir de agregar aceites de manzanilla a los jabones de baño para ayudar a que la piel luzca más joven.
• La manzanilla también se usa, ya que se agrega a las aguas de baño y sales para dar un aroma relajante a su baño nocturno. También se puede usar como un aceite esencial y ayuda a tratar dolores y molestias menores que pueden aparecer en el cuerpo con el tiempo. Muchas personas confían en él como un remedio natural para ayudarlos a sentirse mejor y tratar la artritis, la rigidez muscular, los espasmos u otras afecciones también.

Importancia económica de la manzanilla romana

La manzanilla tiene un mercado nacional (indio) e internacional establecido, que aumenta día a día. La planta disponible en el mercado muchas veces es adulterada y sustituida por parientes cercanos de la manzanilla. Dado que la manzanilla es una fuente rica de productos naturales, se incluyen detalles sobre los componentes químicos del aceite esencial y las partes de las plantas, así como sus propiedades farmacológicas

Curiosidades de la manzanilla romana

Historia: La manzanilla romana (C. nobile L.) es conocida como una planta medicinal de la Edad Media. El cultivo europeo de la planta comenzó en Inglaterra en el siglo XVI. La planta se incluyó por primera vez en la farmacopea de Würtenberg como ayuda carminativa, analgésica, diurética y digestiva.

La palabra manzanilla y el nombre del género Chamaemelum provienen del griego χαμαίμηλον (chamaimēlon), "tierra-manzana",de χαμαί (chamai), "en el suelo" + μήλον (mēlon), "manzana", etc. Llamado por el olor a manzana de la planta.

La planta obtuvo el nombre de "nobile" (latín, noble) debido a sus propiedades terapéuticas putativas, que se creían mejores que las de la manzanilla alemana (Matricaria chamomilla L.)