Se cree que la planta fue cultivada por primera vez en Europa por M. de Wette en Suiza y, poco después, alrededor de 1887, se sabía que estaba en el Jardín Botánico de Basilea. El Dr. Andre publicó una descripción con placas de color de las hojas, flores y frutos, en la Revue Horticole en 1898, elogiando la fruta y recomendando el cultivo en el sur de Francia y en toda la zona mediterránea.

Descripción

La planta del guayabo de Brasil es un arbusto espeso de 3 a 20 pies (0.9-6 m) o más de altura con corteza gris pálida. Las hojas de hoja perenne, opuestas, con pétalos cortos, romanamente elípticas son gruesas, correosas, de 1 1/8 a 2 1/2 pulg. (2.8-6.25 cm) de largo, 5/8 a 1 1/8 pulg. (1.6-2.8 cm) amplio. De 5/8 a 3/4 pulg. (1,6-2 cm) de largo, y un grupo de numerosos estambres, erectos, de color púrpura con anteras redondas, de color amarillo dorado.

La fruta emite un perfume fuerte y duradero, incluso antes de que esté completamente madura. La pulpa gruesa, blanca, granular, acuosa y la pulpa central translúcida que encierra las semillas son dulces o subácidas, lo que sugiere una combinación de piña y guayaba o piña y fresa en sabor.

Tipos

• Superba: tiene frutos de buen sabor, redondos o ligeramente ovalados, medio lisos, medianos a pequeños; Es parcialmente (33%) auto-incompatible. La planta se está extendiendo, dispuesta en hábito y de vigor medio.
• Es conocido por muchos tipos y nombres en diferentes países. Guayaba Común (blanco, rojo) Pisdium guajava, Guhiava, Bihi, Amrood, Jamphal, Amrut Phala, Araçá-Goiaba, Araçá-Guacú, Banjiro, Guayaba Brasileña, Fan Shi Liu, Feuille de Goyavier, Goiaba, Guayaba, Djamboe, Goyabe, Goyave, Goyave Jaune, Goyave Rouge, Goyavier, Goyavier du Brésil, goavier, Lemon Guava,

Variedades de Guayabo del Brasil

Guayabo de Brasil vienen en una amplia gama de variedades, cada una con sus propias texturas, tamaños y sabores únicos. Aunque algunas variedades son auto fértiles, muchos cultivares de guayabo de Brasil no lo son.

Al comprar la planta, es una buena idea comprar dos cultivares diferentes. Esto se debe a que las plantas de polinización cruzada tienden a dar mayores rendimientos de fruta de mayor calidad.

Asegúrate de que las plantas seleccionadas sean adecuadas para su área para asegurar que tengan un futuro saludable y de alto rendimiento.

Algunas de las diferentes variedades se enumeran a continuación:

• Duffy: no arenoso, fruta de hasta 200 g, fruta en otoño.
• Nazematze: Fruto auto fértil, muy dulce de alta calidad.
• Mamut: Fruto grande redondo / ovalado, auto fértil. Las frutas son suaves, jugosas y de textura granulada. Las plantas crecen unos 2 metros de altura.
• Único: autofértil, de crecimiento pequeño, pulpa suave, fructificación temprana, produce mucha fruta.
• Triunfo: Fruto ovalado rechoncho, sabor fuerte, no muchas semillas.

Tamaño

A medida que la fruta nace en madera joven, la poda reduce el cultivo, pero se deben eliminar todos los brotes de menos de 12 pulgadas (30 cm) del suelo. Algunas plantas de semillero tienen un hábito más erguido y estos deben elegirse donde el espacio es limitado. Los arbustos se pueden colocar a 5 pies (1,5 m) de distancia para formar un seto de barrera; 3 pies (1 m) de distancia en una plantación compacta de cimientos.

Colores

La piel cerosa es opaca de azul verdoso a azul o verde grisáceo, a veces con un rubor rojo o naranja. Las hojas siempre verdes, gruesas y coriáceas de la feijoa son opuestas, con pétalos cortos y sin rodeo elípticas. En tamaño, van desde 1 a 2-1 / 2 pulgadas de largo y 5/8 a 1 pulgada de ancho. Las hojas son suaves, de color verde suave en las partes superiores y plateadas por debajo, que brillan muy bien en una suave brisa.

Formas

El fruto es grande, delgado-piriforme, a veces curvado. Amarillo verdoso, con piel delgada, pulpa finamente granular, pulpa abundante y muy jugosa, bastante numerosa y más grande que las semillas comunes, sabor dulce pero no aromático. Plántulas erectas, compactas, vigorosas, con follaje exuberante pero solo moderadamente fructíferas.

Cómo se cultiva el guayabo del Brasil

Cuando los árboles de guayabo de Brasil se cultivan, lo hacen correctamente. La fruta estará literalmente en todas partes, cayendo debajo del árbol y rodando bajo los arbustos cercanos. Es por eso que tener algunas recetas y métodos para preservarlos bajo la manga es una buena idea, si tienes un árbol de feijoa.

• Planta el arbusto en un suelo ligeramente ácido que sea rico y bien drenado. La guayaba de Brasil puede crecer en una variedad de tipos de suelo, pero la planta se desarrolla mejor en suelos ligeramente ácidos.
• Cava un agujero que tenga el doble de profundidad y ancho que la maceta anterior en la que compraste la planta del vivero.
• Mezclar una parte del suelo con una parte de compost y turba.
• Retira la planta del recipiente, suelte la bola de la raíz y coloque la planta en el agujero. Plante la planta en la profundidad o ligeramente superior a la que se plantó en su maceta anterior.
• Vierte el suelo en el orificio y golpee suavemente el suelo sobre las raíces y alrededor de la planta.
• Riega el medio de cultivo alrededor de la planta con cuidado para que las burbujas de aire se eliminen y el suelo se asiente.

Maceta

Se puede cultivar en contenedores o en tierra. Estas plantas necesitan un suelo bien drenado, pero también se desarrollan en diferentes tipos de suelos. La cantidad significativa de sales en el suelo debe evitar su uso. Un suelo rico y completamente seco que contenga pH 4.5-7.0 es el más adecuado para esto. Al plantar, mezcle arena y buen compost en el suelo del jardín.

• Cultivo de árbol de guayaba en contenedor
• Un árbol de guayabo de Brasil se puede cultivar en un recipiente con el cuidado adecuado.
• Guayabo de Brasil también se pueden plantar en macetas y molerlas. Si está planeando en un recipiente, seleccione una olla grande, al menos 30 cm (12 pulgadas), más grande es mejor. La planta de guayaba en maceta se puede podar a principios del verano para mantener el tamaño compacto. Transfiera la planta de guayaba joven cada primavera a una maceta más grande. Cómo cultivar frutas en macetas.
• La maceta debe tener buenos orificios de drenaje en la parte inferior, lo que es importante para proteger las raíces.
• Los guayabos de Brasil que se siembran en el suelo crecen más rápido en árboles grandes, de hasta 30 pies de altura porque sus raíces pueden extenderse ampliamente. Las frutas en estos árboles se vuelven difíciles de arrancar a medida que crecen a ramas muy altas. Así que estoy cultivando guayabo de Brasil en el envase, es bastante fácil. El sistema de raíces de la olla del árbol de guayabo de Brasil que crece en recipientes produce un tamaño pequeño de frutas.

Cuidados del Guayabo del Brasil

Guayabo de Brasil requiere poco cuidado más allá de una buena preparación del suelo antes de plantar. El cultivo posterior no es aconsejable debido a que el sistema de raíces fibrosas y poco profundas de la planta se debe dejar intacto.

• Regando: Las plantas requieren riego regular y riego profundo. La planta puede mantenerse viva en el suelo saturado. Riego que debe tener al menos suelo mojado 2-3 pulgadas. La falta de humedad que puede retrasar la floración y la caída de la fruta puede deberse a ella.
• Clima: Se desarrolla tanto en clima húmedo como seco. Es fruta encontrada en ambas estaciones. En la baja temperatura, la guayaba está viva. La temperatura de 29 grados o más es buena para la guayaba.
• Poda: Puede ser la poda para mantener la forma alrededor de los bordes si lo desea. No tiene impacto en los rendimientos de, al menos, de la clasificación.
• Fertilizante: Estos árboles necesitan fertilizante una vez al mes y antes de la poda de árboles, si se les da abono orgánico completo, se puede encontrar un mejor resultado. Si se le da compost regular puede encontrar buenos rendimientos. Lee más.

Cosecha del Guayabo del Brasil

Conservando la cosecha de guayabo de Brasil:

• Si tienes demasiadas, guayabo de Brasil hay muchas cosas que puedes hacer con ellas. Aquí están las dos cosas fundamentales que debes saber:
• En primer lugar, no deshidrate su guayabo de Brasil en rodajas. Solo no A menos que sean pequeños, extremadamente duros, marrones, discos granulados que nadie quiere comer son lo tuyo.
• En segundo lugar (y es difícil no gritar esta revelación), no es necesario que pele los guayabo de Brasil si las está guisando o atascando. Realmente, no lo haces. Incluso si prefieres no comer las pieles cuando comes guayabo de Brasil frescas, dejarlas para conservarlas está bien. Más que fino, incluso: las pieles agregan un aroma y un sabor robusto que de lo contrario disminuirían al cocinar. Este consejo puede devolverle literalmente las horas de su vida, si no los días, al no tener que recoger o despellejar todas sus guayabo de Brasil antes de preservarlas.

Semillas

Guayabo de Brasil generalmente se cultiva a partir de semillas y se reproduce bastante, pero no del todo, fiel a la tipografía. Las semillas se separan apretando la pulpa de semillas en un recipiente, cubriendo con agua y dejando reposar el líquido durante 4 días para fermentar. Luego, las semillas se filtran y se secan antes de sembrarlas.

Las semillas conservarán la viabilidad durante un año o más si se mantienen secas. La germinación tiene lugar en 3 semanas. El suelo en los pisos de viveros debe ser estéril, de lo contrario habrá mucha pérdida de plántulas debido a la amortiguación.

Las plantas jóvenes se trasplantan a macetas cuando han producido sus segundas hojas y luego se transfieren al campo sin dificultad. La planta fructifica en 3 a 5 años a partir de la semilla. Para reproducir una selección especial, la propagación vegetativa es, por supuesto, necesaria. En algunos países se practica la estratificación y el enraizamiento se produce en 6 meses. Las capas de aire generalmente son exitosas y las capas darán frutos el segundo año.

Flores

Las llamativas flores bisexuales de 1 pulgada, nacidas individualmente o en racimo, tienen estambres rojos largos y brillantes rematados con grandes granos de polen amarillo. Las flores aparecen tarde, de mayo a junio. Cada flor contiene de cuatro a seis pétalos carnosos de flores que están teñidos de blanco con púrpura en el interior. Estos pétalos son ligeramente dulces y comestibles y pueden ser un complemento refrescante para las ensaladas de primavera. Las aves que comen los pétalos polinizan la flor.

Se ha dicho que el polen de guayabo de Brasil es transferido por las aves que se sienten atraídas y comen las flores, pero las abejas son los principales polinizadores. La mayoría de las flores polinizadas con polen compatible muestran entre 60 y 90% de frutos. La polinización manual es casi 100% efectiva.

Propiedades y beneficios del guayabo del Brasil

El guayabo contiene vitamina A y potasio.

La fruta de guayabo es un alimento nutritivo y saludable que es rico en varios nutrientes importantes. Según el Departamento de Agricultura, 100 gramos (g) de fruta de guayaba cruda contienen:

• 68 calorías
• 32 g de carbohidratos
• 8,92 g de azúcares
• 0,95 g de grasa
• 5,4 g de fibra dietética
• 417 mg de potasio
• 3 mg de vitamina C
• 624 unidades internacionales de vitamina A
• Humedad 84%
• Proteína 0.9%
• Grasa 0.2%
• Carbohidratos * 10%
• Ceniza 0.5%
• Minerales:
• Potasio 166 mg
• Sodio 5 mg
• Calcio 4 mg
• Magnesio 8 mg
• Fósforo 10 mg
• Hierro 0.05 mg
• Ácido Ascórbico 28-35 mg
• Azúcar 6% comparado con 13%

La fruta es rica en compuestos de yodo solubles en agua. El porcentaje varía según la localidad y de año en año, pero el rango habitual es de 1.65 a 3.90 mg / kg de fruta fresca. La mayoría de los tipos tienen un alto contenido de pectina, por lo que 3 lb (1.4 kg) de jalea se pueden obtener a partir de 1 lb (.45 kg) de fruta.

Usos alimenticios

Al preparar guayabo de Brasil para comer o conservar, la exfoliación se debe seguir inmediatamente con una solución salina débil o con agua que contenga jugo de limón fresco. Ambos métodos evitarán que la carne se oxide (se vuelva marrón).

La pulpa y la pulpa (con semillas) se comen crudas como postre o en ensaladas, o se cocinan en pudines, rellenos de pastelería, buñuelos, empanadillas, pasteles de esponja, tartas o tartas, o se emplean como saborizantes para helados o refrescos.

Las frutas sobrantes se pueden pelar, reducir a la mitad y conservar en jarabes en frascos de vidrio, o rebanar y cristalizar, o convertirlas en chutney, mermelada, jalea, conservas, condimentos, salsa o vino espumoso.

Los pétalos gruesos son picantes y se comen frescos por los niños y, a veces, por los adultos. Los pétalos pueden ser arrancados sin interferir con el cuajado.

Usos medicinales

El guayabo es un remedio tradicional para una variedad de condiciones de salud. La investigación sugiere que las frutas y hojas de guayaba pueden tener varios beneficios.

• La fruta de guayaba puede ayudar a tratar una variedad de afecciones, incluida la diabetes tipo 2.
• El té de hoja de guayaba puede ayudar a prevenir el aumento de azúcar en la sangre y mejorar los síntomas en personas con diabetes tipo 2.
• Tomar suplementos que contengan extracto de hoja de guayaba puede reducir los cólicos menstruales.
• Los resultados de un estudio sugieren que tomar suplementos de extracto de hoja de guayabo de brasil puede aliviar el dolor menstrual en mujeres con dismenorrea primaria.
• Los participantes que tomaron 6 miligramos (mg) del extracto cada día experimentaron menos dolor menstrual que aquellos que tomaron ibuprofeno o un placebo.

Importancia económica del  Guayabo del Brasil

Gracias a su sabor aromático y refrescante, es uno de los ingredientes más populares de la industria de los helados y jugos en Brasil.