Bistort es miembro de la familia de plantas de trigo sarraceno. También conocida como hierba de serpiente, bistorta de pradera, bistorta alpina o knotweed vivíparo (entre muchos otros), la planta de bistorta se encuentra comúnmente en prados montañosos, praderas húmedas y áreas pantanosas

Origen de la bistorta

La especie Polygonum bistorta es originaria de partes del norte de Europa, Siberia, Japón y Asia occidental hasta el Himalaya. Cultivada anteriormente como una planta culinaria y medicinal en el Reino Unido e Irlanda, a principios del siglo XX fue considerada una especie en declive. Se puede encontrar en áreas del norte de Irlanda, el norte de Inglaterra al sur de Escocia.

Descripción

Polygonum bistorta 'Superba', anteriormente conocida como Persicaria bistorta y comúnmente conocida como Bistort, es una planta perenne semiperenne que produce racimos de flores pequeñas de color rosa claro durante todo el verano y hasta el otoño.

Las flores están agrupadas en forma de cilindro en la parte superior de las espigas de flores altas. Las hojas son bastante grandes, anchas y de color verde brillante. Esta planta es ideal para crear cobertura del suelo, también es una planta útil para suelos que están mal drenados.

Le gusta un suelo húmedo pero bien drenado al sol o sombra parcial. Tolerará suelos más secos pero no florecerá tan bien: las condiciones secas lo ralentizan drásticamente. Es posible que no desees plantar demasiada cerca de un estanque o agua, ya que puede ser invasivo en suelos muy húmedos.

Una masa de estas plantas, cubiertas de espigas de flores en diferentes tonos de rosa, es clásica como una gran cantidad de narcisos dorados en primavera, mientras que en septiembre las hojas de color verde medio, oblongas y brillantes hacen una buena cubierta de suelo densa.

Las flores son muy atractivas para las abejas y las mariposas. La fotografía se toma en los jardines de RHS en Wisley, donde se plantan en masa, y en Wakehurst Place en Sussex, Persicaria se cultiva en una pendiente llena de baches.

Botánica de la bistorta

Como el nombre científico Bistorta (bis ‘dos veces’, torta ‘torcido’) sugiere que esta planta tiene un portainjerto retorcido como en la letra S. Esto también explica el nombre snakeroot.

Variedades de la bistorta

• Bistorta abbreviata Kom.
• Bistorta carnea (K.Koch) Kom. ex Tzvelev
• Bistorta confusa (Meisn.) Greene
• Bistorta ensigera (Juz.) Tzvelev
• Bistorta lapidosa Kitag.
• Bistorta mayor Grey
• Bistorta subauriculata Kom.
• Persicaria bistorta (L.) Samp.
• Polygonum abbreviatum Kom.
• Polygonum bistorta L.
• Polygonum carneum K.Koch
• Polygonum confusum Meisn.
• Polygonum ensigerum Juz.
• Polygonum lapidosum (Kitag.) Kitag.

Tamaño

• La raíz de bistort, tal como aparece en el comercio, es de color marrón oscuro y mide aproximadamente 5 cm (2 pulgadas) de largo y 1 cm (3/5 pulgadas) de ancho. Se dobla dos veces, como en la letra "S".
• Las plantas de Knotweed (o Bistort) son perennes semi-perennes de bajo mantenimiento, crecimiento rápido y verde brillante,4 "-8" hojas en forma de lanza. Crecen de 2 a 2½ pies de altura y se extienden para formar montículos de 3 pies de ancho.

Colores

Una hermosa planta con hojas brillantes de color verde oscuro y una flor de color rosa.

Formas

Una vez clasificadas como Polygonum bistorta, las plantas de Knotweed producen 3 "-6", espigas en forma de cepillo de botella de pequeñas. La fruta (cápsula de semillas) es una nuez puntiaguda triangular que contiene una sola semilla y está rodeada por un cáliz persistente. Las aves a menudo se alimentan de las semillas, que alguna vez se utilizaron para alimentar y engordar a las aves de corral.

Cómo se cultiva la bistorta

Polygonum Amphibian es fácil de cultivar y funciona mejor cuando se planta directamente en áreas naturales de agua con fondo de arcilla. Es tan adaptable que también se puede cultivar fácilmente en estanques de fibra de vidrio forrados por el hombre, siempre que esté plantado en grandes cestas acuáticas de 24 cm de diámetro o más.

Favorece una profundidad de agua de 12-24 pulgadas, pero también crecerá muy felizmente en aguas de hasta 4 pies de profundidad, e incluso en raras ocasiones se sabe que crece en aguas de hasta 8 pies de profundidad.

Una vez plantado, Polygonum Amphibian se establecerá rápidamente y en unas pocas estaciones, producirá una abundancia de hojas flotantes alargadas, atractivas y alegres, y producirá flores rosadas muy bonitas que se mantendrán fuera del agua durante los meses de junio hasta septiembre.

Sin embargo, esta planta altamente subestimada tiene mucho más que flores bonitas. Sus hojas flotantes alargadas son una excelente cobertura de la superficie del agua que bloqueará la luz solar y, por lo tanto, ayudará a reducir la floración de algas en primavera y verano. Además, esta planta es excelente para eliminar nitratos del agua, lo que a su vez ayudará a combatir esos temidos problemas de algas y malas hierbas.

Sus hojas flotantes atraerán a nuestros encantadores sapos de desove primaverales, ofrecerán un valioso escondite para peces pequeños y otros animales salvajes de cualquier depredador, y por último, pero no menos importante, sus hermosas flores atraerán a nuestras abejas y otros insectos polinizadores. Entonces, esta planta realmente tiene algo para todos.

Cuidados de la bistorta

Riega tus flores de bistorta regularmente:

• En la temporada de verano, debes regar sus flores al menos una vez al día. Las plantas pierden mucha agua durante esta temporada y pueden marchitarse o tener retraso en el crecimiento si no están bien regadas. Las otras estaciones son bastante frescas y húmedas, y puedes regar tus flores dos veces por semana.
• Cuando se trata de determinar la cantidad de agua que se utilizará en su jardín, debes tener en cuenta las especies de flores y sus necesidades de agua. Otros factores que puede considerar son el tipo de suelo en su jardín y la cantidad de lluvia en su área.
• Nota: El riego excesivo y los métodos de riego deficientes pueden causar enfermedades fúngicas en las plantas. Por lo tanto, se recomienda aplicar la cantidad correcta y utilizar métodos de riego seguros, como aplicar agua directamente en el suelo y no en el follaje.

Aplicar fertilizantes apropiados:

• Los suelos de jardín pierden fertilidad con el tiempo, sometiendo a las plantas a nutrientes inadecuados. Cuando notes signos de baja fertilidad del suelo en su jardín, debes aplicar inmediatamente fertilizantes apropiados a sus flores.
• Los mejores fertilizantes para las flores son los solubles en agua o líquidos. Algunos fertilizantes pueden quemar las plantas cuando se usan incorrectamente. Por ejemplo, cuando se usan grandes cantidades o cuando se aplican en el momento equivocado. Para evitar este problema, debes seguir las instrucciones del fabricante para el fertilizante.
• Cuando busques un fertilizante líquido / soluble en agua, debes elegir el mejor ya que hay muchos falsos. Había probado varios fertilizantes de flores sin éxito antes de encontrar este refuerzo de floración.
• Entonces, ¿por qué es el mejor fertilizante para estas plantas? Bueno, está repleto de una miríada de nutrientes que continúan siendo liberados varios meses después de la aplicación. Contiene 7 cepas de microbios beneficiosos del suelo y 8 cepas de ecto y endo micorrizas. Este último mejora la resistencia a la sequía, entre otros beneficios.
• Además, es 100% orgánico y natural, no contiene OGM, es seguro para las personas y las mascotas y viene en una lata de rociador, por lo que está listo para rociar y no tiene que buscar un rociador.
• También puedes obtener el polvo, mezclarlo con agua como se recomienda y aplicar con este rociador. Está disponible en varios tamaños, por lo que siempre puede encontrar un tamaño que se adapte al número de sus flores.

Semillas

• Siembra las semillas a temperaturas de alrededor de 18 a 22 ° C (64 a 71 ° F), cubriéndolas con una capa delgada de compost. El compost debe mantenerse húmedo pero no húmedo en todo momento. La germinación debe comenzar entre 21 y 60 días.
• Si la germinación es lenta, es posible que desees utilizar el método de estratificación para imitar la semilla que pasa por las estaciones: coloca la bandeja en el refrigerador durante 4 semanas (los refrigeradores generalmente se establecen a 4 ° C, la temperatura ideal de "invierno", luego sacar y colocar en un área que imite la primavera: a 5 a 2 ° C (41 a 53 ° F)
• Pincha cada plántula a medida que sea lo suficientemente grande como para manejarla, trasplanta en macetas o bandejas de 7,5 cm (3 pulgadas) Después de las últimas heladas esperadas, aclimata gradualmente a las condiciones exteriores durante 10 a 15 días antes de plantar en sus posiciones permanentes, con un espacio de al menos 30 cm de separación.
• Siembra la primavera en un marco frío. La germinación suele ser gratuita y fácil. Cuando sean lo suficientemente grandes como para manipularlas, pincha las plántulas en macetas individuales y plántalas en el verano si han alcanzado el tamaño suficiente.
• Si no, hibernarlos en un marco frío y plantarlos la primavera siguiente después de las últimas heladas esperadas. División en primavera u otoño. Muy fácil, se pueden plantar divisiones más grandes directamente en sus posiciones permanentes.
• Hemos descubierto que es mejor plantar las divisiones más pequeñas y cultivarlas a la sombra en un marco frío hasta que estén bien establecidas antes de plantarlas a fines de la primavera o principios del verano.

Flores

Las flores están dispuestas en una espiga terminal, densa y cilíndrica. Cada pequeña flor individual se apoya en un tallo muy corto, con bractea membranosa (brácteas muy pequeñas) brillantes y cerradas en la base. Cada flor de color rosado carne consta de cinco sépalos de colores, ocho estambres y un ovario de dos o tres estilos.

Las flores se agrupan en dos, una flor completa, la otra con estambres normales pero solo un ovario rudimentario. Los estilos de esta flor completa no maduran y se vuelven receptivos al polen de los insectos visitantes, hasta que sus estambres han eliminado su polen y caído, por lo tanto, se garantiza la fertilización cruzada. La floración normalmente tiene lugar de junio a julio.

Propiedades y beneficios de la bistorta

Beneficios del té Bistort que se cree que imparte esta infusión:

• El té Bistort puede ayudar en el tratamiento de la diarrea, la disentería y el síndrome del intestino irritable.
• El té Bistort puede ayudar en el tratamiento de la diverticulitis.
• puede ayudar en el tratamiento de las inflamaciones orales y de la lengua. También puede ayudar a combatir la faringitis y el dolor de garganta.
• El té Bistort puede ayudar en el tratamiento de la ictericia.
• El té Bistort puede ayudar a combatir el sarampión y la viruela.
• El té Bistort puede ayudar a combatir las hemorroides.
• El té Bistort puede ayudar a aliviar el sangrado menstrual.
• El té Bistort, aplicado tópicamente, puede ayudar en la curación de heridas, rupturas y estallidos de la piel.
• El té Bistort puede ayudar a expulsar gusanos.

Composición:

• Cifras en gramos (g) o miligramos (mg) por 100 g de alimento.
• Hojas (peso fresco)
• 0 calorías por 100 g
• Agua: 82.6%
• Proteína: 3 g; Grasas: 0.8g; Carbohidratos: 7.9 g; Fibra: 3,2 g; Ceniza: 2.4g;
• Minerales - Calcio: 0mg; Fósforo: 0 mg; Hierro: 0mg; Magnesio: 0 mg; Sodio: 0 mg; Potasio: 0 mg; Zinc: 0mg;
• Vitaminas - A: 0 mg; Tiamina (B1): 0 mg; Riboflavina (B2): 0 mg; Niacina: 0 mg; B6: 0 mg; C: 0 mg;
• Referencia: [218]

Precauciones:

• El uso excesivo puede causar náuseas, trastornos estomacales y trastornos hepáticos.
• Dosis grandes de la hierba pueden causar irritación del tracto digestivo, estreñimiento, náuseas y vómitos.
• Toma medicamentos al menos una hora antes de consumir bistort.
• El consumo de muchos bistorts puede agravar el reumatismo, la gota, la artritis y los cálculos renales.
• Es esencial que las mujeres embarazadas consulten a su médico antes de usar bistort.

Usos alimenticios

Hojas crudas o cocidas. Un informe dice que son bastante amargos, pero hemos encontrado que tienen un sabor bastante suave, especialmente cuando las hojas son jóvenes, aunque la textura es algo masticable cuando se comen crudas. Son un excelente sustituto de la espinaca.

En el norte de Inglaterra, las hojas son un ingrediente de un budín cuaresmal amargo, llamado pudín de libro mayor de Pascua, que se come en la Cuaresma. Las hojas están disponibles desde fines del invierno en la mayoría de los años y se pueden comer hasta principios del otoño, aunque se vuelven mucho más duras a medida que avanza la temporada.

Las hojas son una buena fuente de vitaminas A y C, un análisis nutricional está disponible. Semilla: cruda o cocida. La semilla es muy pequeña y bastante complicada de utilizar. Raíz: cruda o cocida. Rico en almidón y tanino, se sumerge en agua y luego se tuesta para reducir el contenido de tanino.

Luego se dice que es un alimento sabroso y nutritivo. La raíz también se ha hervido o usado en sopas y guisos ​​y se puede secar, moler en polvo y usar para hacer pan. La raíz contiene 30% de almidón, 1% de oxalato de calcio y 15 - 36% de tanino

Usos medicinales

Bistort es una de las hierbas más astringentes y se utiliza para contraer tejidos y detener el flujo sanguíneo. La raíz es poderosamente astringente, demulcente, diurética, febrífuga, laxante y fuertemente estética.

Se recolecta a principios de la primavera cuando las hojas apenas comienzan a brotar, y luego se seca. Se usa mucho, tanto interna como externamente, en el tratamiento de hemorragias internas y externas, diarrea, disentería, cólera, etc.

También se toma internamente en el tratamiento de una amplia gama de quejas que incluyen catarro, cistitis, síndrome del intestino irritable, úlceras pépticas, colitis ulcerosa y menstruación excesiva. Externamente, hace un buen lavado para quemaduras y heridas pequeñas, y se usa para tratar faringitis, estomatitis, flujo vaginal, fisura anal, etc.

Un enjuague bucal o gárgaras se usan para tratar encías esponjosas, úlceras bucales y dolor de garganta. Las hojas son astringentes y tienen una gran reputación en el tratamiento de heridas. En la medicina china, el rizoma se usa para: epilepsia, fiebre, tétanos, carbuncos, mordeduras de serpientes y mosquitos, escrófula y calambres en manos y pies. Considerado útil en diabetes.

Otros usos

Externamente, el caldo de raíz es de color marrón-negro, pero internamente está coloreado de rojo y es rico en ácidos tánico y gálico, lo que lo convierte en un poderoso astringente y ha permitido su uso en curtido de cuero, cuando se puede obtener en cantidad suficiente.