Los tomatillos son pequeñas frutillas verdes parecidas a los tomates, pertenecen a la familia de las Solanáceas . Este es un género originario de México, cuyo nombre científico es “Physalis Philadelphica”. Esta planta se da temporalmente en zonas cálidas, las cuales son condiciones adecuadas donde se dejan crecer sus flores y frutos, pero en temporadas frías desaparecen por completo.

Cuando sus frutos se maduran tienen un exterior pegadizo, liso y pasan de tener un color verde a un tono amarillo, además por ser nativo de México este se vuelve un ingrediente principal en los platillos mexicanos. Estas frutillas también son consideradas  como una fruta estrella muy equitativa, por lo general cabe destacar que este es un ingrediente muy importante en la cocina, otorgando sabor a muchos guisos e incluso en la elaboración de salsas.

Beneficios del tomatillo

Este es un alimento estrella que posee múltiples propiedades y beneficios saludables, los cuales son esenciales para el cuidado de nuestro organismo. Aunque los tomatillos no sean una especie muy reconocida cabe destacar que los mismos en la antigüedad eran muy usados para curar a personas enfermas y que debido a su capacidad antioxidante se observaba su efectividad de manera muy rápida.

1.-Esenciales para las dietas

Los tomatillos tienen un gran contenido de fibra dietética, las cuales son esenciales para alcanzar una dieta adecuada , además es una gran fuente de antioxidantes que en conjunto con ciertas propiedades vitamínicas y otros nutrientes se vuelven el elemento fundamental para contribuir a una buena alimentación a través de una dieta equilibrada.

Asimismo al incluir esta fruta a nuestra dieta diaria le estamos aportando a nuestro cuerpo la energía necesaria para estar siempre activos.

2.-Para tener una mejor visión

Por el gran contenido en antioxidantes , vitaminas y componentes activos que poseen los tomatillos se vuelven el mejor medicamento casero para tener una mejor visión , de este modo que los mismos contribuyen en el mantenimiento para mejorar la salud visual.

3.-Favorece nuestra digestión

Los tomatillos son frutos u hortalizas de origen vegetal al igual que muchos otros, pues este contiene fibra dietética natural , la cual se vuelve esencial para favorecer nuestra digestión, permitiendo que las funciones que cumple el aparato digestivo se realicen de manera correcta, asimismo actuando para que asimile las grasas de manera más rápida y positiva.

Además se recomienda consumir a personas que desean mejorar su tránsito intestinal, previniendo los estreñimientos, las flatulencias u otros problemas digestivos, asimismo se recomienda consumir este fruto de manera moderada, porque si la consumimos de forma excesiva podría causarnos muchas otras afecciones graves.

4.-Para disminuir los altos niveles de azúcar en la sangre

La fibra dietética que poseen los tomatillos ayudan a regular el desarrollo y la liberación de carbohidratos en el torrente sanguíneo, por lo cual es utilizado para combatir los altos niveles de azucares en la sangre. Comúnmente se recomienda a personas diabéticas , siendo esta muy útil para aquella que necesitan controlar los niveles de glucosa en la sangre.

5.-Propiedades vitamínicas

Los tomatillos poseen propiedades que en conjunto con muchos otros nutrientes contribuyen a que se realice la estimulación de nuestro sistema inmune , ya que esto ayuda a que se produzca una aceleración al momento del desarrollo de los glóbulos rojos, los cuales son los principales en nuestro organismo para subir las defensas y así protegerse de los agentes patógenos y microorganismos extraños.

A su vez esta planta es utilizada para la producción de colágeno, que son los encargados de mantener el buen estado de la piel, el tejido, los órganos y sobre todo las células, por lo que también se efectúa una acción metabólica.

6.-Fuente de energía

Los tomatillos contienen una sustancia denominada niacina que actúan a medida que se comen y que después se descomponen  hasta convertirse en la fuente de energía vital que necesitamos, por eso se recomienda comerlos diario para que nos otorgue una excelente energía en el día a día.

7.-Para bajar de peso

Los tomatillos es una excelente opción para bajar de peso , esto se debe a su gran contenido en fibra dietética, los cuales son el mejor complemento para realizar una dieta. Esta es recomendable a aquellas personas que desean adelgazar, ya que estos se vuelven el alimento estrella para una dieta equilibrada , aportando diferentes nutrientes y cierta cantidad de fibra  que son bajas en calorías y menos grasa.

8.-Mejora la salud cardíaca

Los tomatillos contiene un nutriente muy importante como lo es el potasio , este elemento colabora en gran parte a la salud del sistema cardiovascular en general y en el sistema muscular, funcionando como un vasodilatador que previene la disminución de la tensión , relaja los vasos sanguíneos, mejora la oxigenación en el organismo y promueve la circulación.

9.-Alivia la garganta inflamada

Las hojas y frutos de los tomatillos se emplean en forma de emolientes calientes para aplicar en las amígdalas inflamadas , para las anginas en general y las infecciones de garganta. Además se aconseja comer el fruto fresco en las mañanas para aliviar la gripe y como tratamiento natural para curar toda clase de dificultades hepáticas.

10.-Protege la piel

El tomatillo es un remedio natural que funciona como un gran aliado para el cuidado de la piel , dientes, uñas y contra el envejecimiento, gracias a que estos poseen grandes propiedades antioxidantes .

11.-Funciona como un diurético

Estos frutos aportan escasos niveles de sodio y potasio , lo que beneficia a impedir la acumulación de líquidos y a la eliminación de en nuestro organismo.