El maíz es un grano que se compone de hidratos de carbono, grasas, vitaminas, minerales moderadas en proteínas y agua, que ofrece grandiosos beneficios y propiedades, siendo un vegetal muy energético para el cuerpo.

Este grano es el más consumido en todos los hogares del mundo y suele usarse por su excelente combinación en las ensaladas, sobre todo por su buen sabor. Es un tipo de cereal  al igual que el maíz común, pero esta variedad es considerada la mas famosa.

Beneficios del maíz dulce

El maíz dulce aporta beneficios y propiedades con grandes cantidades de nutrientes saludables, que a pesar de sus azucares los diabéticos no se ven afectados con el buen control de su consumo. Estos beneficios se destacan por su rica cantidad de hidratos de carbono que contribuye al aumento de energía en el organismo.

Existen una gran totalidad de productos que derivan de este maíz, por lo tanto encontrar una manera de consumirlo no es problema alguno. A continuación en este artículo daremos una breve explicación acerca de estos beneficios que son muy interesantes...

1.-Aporta esenciales minerales

Algunos estudios pueden llegar a confirmarnos que en el maíz podemos encontrar muchos nutrientes del cual el organismo de beneficia positivamente de formas diferentes. Este esta compuesto por grandes cantidades de minerales esenciales como el zinc, cobre, hierro,  fósforo, manganeso y magnesio.

Asimismo se encuentran presentes trazas de minerales como el selenio, que en algunas dietas es difícil de hallar. Ademas el fósforo es otro mineral que se recomienda consumir, gracias a que ofrece un buen funcionamiento en los riñones , logra que se desarrolle de manera correcta la salud ósea y f avorecer el crecimiento; y por último se recomienda el consumo del magnesio, el cual ayuda a mantener una frecuencia cardíaca adecuada y aumentar la densidad mineral ósea .

2.-Para la prevención de las hemorroides

Su contenido en fibra es eficaz para calmar problemas digestivos como las hemorroides y el estreñimiento, la cantidad recomendada de consumo diario de fibra es del 18,4%, por lo tanto una taza de maíz equivale a este porcentaje, los cuales ayudan a disminuir los padecimientos de cáncer de colon, dado a que el maíz es un grano de tipo integral.

Con la ayuda de esta fibra dietetica hacen que las heces se puedan ablandar y se abulten, colaborando a disminuir o eliminar regularmente el esfuerzo, promueve el proceso del movimiento peristáltico, estimula los fluidos gástricos de la bilis, ya que cuando se agregan volúmenes sueltos de heces crece la posibilidad de sufrir del intestino irritable y la diarrea se produce con más frecuencia.

3.-Para un correcto crecimiento

Los componentes más visibles en el maíz es la vitamina B , dos componentes especiales, uno de ellos es  la niacina que ayuda al buen funcionamiento cognitivo y provoca la pelagra, siendo esta una enfermedad que se caracteriza como una diarrea, dermatitis y demencia, que comúnmente es observada en personas con desnutrición y la niacina que sirve para aumentar la salud de las personas nerviosas.

El maíz dulce también es una fuente fundamental de ácido pantoténico, esencial para los carbohidratos, el metabolismo de los lípidos en el cuerpo y proteínas, capaz de proporcionar significativamente el  requerimiento de folato diario, lo que se convierte en algo muy importante en el proceso de embarazo, debido a que las cantidades deficientes de ácido fólico en este proceso pueden ocasionar que los bebes nazcan bajo de peso, provocando a su vez los defectos del tubo renal en recién nacidos.

4.-Para evitar la anemia

La anemia es causada por una falta de minerales y vitaminas, el cual puede ser evitado con el consumo regular del maíz . Este también contiene hierro, un mineral muy importante en la formación de los glóbulos rojos, uno de los principales motivos de la anemia. Estudios realizados pueden confirmarnos que el betacaroteno y la vitamina A provoca una gran absorción de este mineral para un excelente funcionamiento del sistema inmunológico.

5.-Para la salud cardiovascular

Según investigaciones realizadas se ha podido demostrar que el aceite extraído del maíz posee una acción antiaterogénico en los niveles de colesterol, que ayudan en la prevención de varias enfermedades cardiovasculares. Particularmente el aceite del maíz es la forma principal para mejorar la salud del corazón, esto se debe a que su combinación está compuesta de ácidos grasos.

Podemos eliminar el colesterol malo gracias a los ácidos grasos del omega-3 que contiene el maíz, dado a que las posibilidades de que las arterias se obstruyan puedan disminuirse o reducir el riesgo de padecer ataques cardiacos, accidentes cardiovasculares y se disminuya la presión arterial.

6.-Para el cuidado de los ojos y la piel

Mediante estudios publicados nos indican que gracias a sus beneficios y propiedades, el maíz dulce contiene una rica fuente en betacaroteno que conforma una gran fuente de  vitamina A en el cuerpo, siendo un aliado indicado para mantener la piel y la visión en condiciones saludables.

Una vez que se ingiera este vegetal es capaz de transformarse en esta vitamina e inclusive el betacaroteno que no se transforma en es un potente antioxidante, que al igual que todos los carotenoides son capaces de combatir los padecimientos cardíacos y el cáncer.

7.-Gran fuente de calorías

Como ya sabemos el maíz contiene calorías muy importantes y suelen ser un hábito dietético en varias poblaciones. Las 342 calorías que contienen frecuentan ser su contenido habitual por cada 100 gr consumidos, siendo el más alto de todos los cereales.

8.-Para tratar la diabetes

En los últimos años la diabetes se ha convertido en una pandemia a nivel mundial, aunque esta enfermedad tiene un mecanismo exactamente complicado de entender.  Por lo general, su nutrición es sumamente importante, en específico su alto contenido de azúcar es el mas involucrado, siendo  el maíz dulce muy útil en el tratado para este padecimiento , solo que debe consumirse de una manera adecuada y suficiente.

9.-Propiedades antioxidantes

El maíz dulce se conoce como una significativa fuente de beneficios y propiedades antioxidantes que ayudan a impedir la creación de los radicales libres , padecimientos cancerígenos y  algunos de sus elementos esenciales han sido utilizados con satisfacción para luchar contra tumores en cáncer de próstata y de mama. Es importante señalar que estas propiedades antioxidantes se desarrollan con su cocimiento.

10.-Gran fuente de fibra

Como ya sabemos este vegetal también posee una poderosa fuente de fibra muy importante , por este motivo ha sido un alimento usado desde la antigüedad y que debemos aprovechar sus beneficios y propiedades saludables para introducirlo a una dieta habitual. Su consumo favorece a normalizar la digestión, los valores de colesterol en el cuerpo, los niveles de glucosa en la sangre y disminuye con ellos los peligros de padecer  enfermedades cardiovasculares.