El cilantro o Coriandrum sativum es una hierba originaria del sudeste asiático y del norte de África. Es una planta anual de la familia del perejil, con una altura promedio de 60 cm, con tallos esbeltos, rígidos, extendidos de coloración verde radiante y pequeñas flores de coloración azul pálido, rosa o blanco, muy famosa en numerosas cocinas de todo el mundo por su fragancia, sobre todo en países de Tailandia, Oriente Medio Latinoamérica.

Además se conocen con los nombres de coriandro, cilantrico, culantro, anisillo, culantrico. En situaciones puede confundirse con el perejil, pero conseguimos identificarlo por su característico aroma, saborcillo cítrico y sus hojas son más redondas las cuales son utilizadas en diferentes cocinas del mundo utilizado para aderezar pastas, curry, pescados, embutidos, carnes, ensaladas y mariscos intensificando señaladamente su degustación.

El cilantro es una hierba con significativos y numerosos beneficios y propiedades tanto en la alimentación como en medicamentos que colaboran a disminuir complicaciones en nuestra salud.

Beneficios del cilantro

El cilantro es una planta con diferentes usos medicinales, adecuado a su gran contribución de beneficios y propiedades que esta nos brinda para el fortalecimiento de nuestra salud. A continuación te nombraremos los siguientes:

1-.Ayuda a atacar la salmonella

Al igual que la gentamicina el cilantro alcanza a ser totalmente efectiva, gracias a diferentes investigaciones hallaron en el mismo, empleado para la medicación de la salmonella como un antibiótico muy popular. De la misma manera suele ser un medicamento doméstico hacia la sofocación, las hemorroides e inclusive existen muestras que indican que al mezclar la cúrcuma con su néctar conseguirás una composición perfecta para protegernos del acné. No obstante la muestra experimentada le atribuye nuevas virtudes.

2-.Ayuda a combatir el colesterol

El cilantro es una elección adecuada para equilibrar dicha condición, una maravillosa manera de beneficiarse es tomarlo en té, ya que diferentes de sus ácidos lograrían disminuir el almacenamiento de dichas grasas que se encuentran internas en las paredes de las arterias, debido a que los valores de colesterol en la sangre son eminentes acrecienta el peligro de padecer complicaciones cardiovasculares.

3-.Conveniente para la diabetes

Popularmente se ha utilizado el cilantro  agregado a los alimentos para normalizar los valores de azúcar en la sangre. En enfermos diabéticos se muestran nuevas pruebas que agregar sus hojas y semillas perfeccionaría la afectividad a la insulina, lograría disminuir el 15% de los valores de glucosa en la sangre en ciertos procedimientos.

4-.Energético antiinflamatorio

Los fitonutrientes y antioxidantes que contienen las semillas son muy valiosas, por lo que los científicos que encontraron esta ayuda, suministraron en enfermos con artritis los extractos de estas semillas.  El cilantro conserva estos elementos antiinflamatorios ayudando a calmar los dolores, excelentes para contribuir a la energía articular y proteger de las inflamaciones reumatoides.

5-.Antiséptico natural

De la misma manera que sucede con la salmonella en la botánica el cilantro se ha empleado popularmente para impedir contaminaciones, hallando con otras actividades la aplicación de su extracto en lesiones que alcanzan devastar los microbios de las membranas celulares. Esto dificulta los procedimientos fundamentales de ciertos microbios llevándolas a la destrucción.

6-.Adecuado para la gripe

Además de conservar características antibacteriales, el cilantro aporta vitamina A y C igualmente de tener función expectorante, que lo convierte en un maravilloso ingrediente  para protegernos de resfríos y gripes. Por tal razón es frecuente en numerosos dispensarios hogareños los tés de cilantro se levanten resultando ser una de las excelentes elecciones para despedirse de estos malestares.

7-.Actúa como un afrodisíaco natural

Esta función se enaltece a la Antigua Grecia e inclusive se nombra en la novela clásica árabe Las Mil y Una Noches. Se usaba para elaborar un extracto nombrado hipocrás, ya que esta fue descrita por el medico griego Hipócrates, donde se usaba el cilantro, clavo, cardamomo, jengibre y canela. Llego a ser inmensamente famosa en el país de Francia en cual se suministraba en las noches de ceremonias a los esposados para estimular la excitación.

8-. Ayuda a combatir  el mal aliento

Aparte de su empleo en la alimentación, el cilantro es beneficioso para protegernos del mal aliento, resultando un maravilloso estomacal y purifica las toxinas de la boca. El lavado bucal natural se realiza  cocinando por unos cuatro minutos en dos tazas de agua algunas ramitas de cilantro, después cuélela, déjela reposar y tómela.

9-.Grandioso digestivo

En los medicamentos naturales, al cilantro se le atribuyen propiedades como su acción diurética impidiendo la recolección de sustancias  y destruir toxinas. Asimismo contribuye a defecar las comidas con gran naturalidad impidiendo dificultades como el estreñimiento, diarrea, malestar estomacal, nauseas, pérdida de apetito, gases digestivos y espasmo digestivos.

10-.Para aliviar la conjuntivitis

Se usaba frecuentemente mediante la  aplicación en distintas finalidades en cuanto a que es una hierba muy antigua. Como prueba, fue valorada como una alternativa excelente para los asirios y los egipcios aliviando la conjuntivitis, actuando en la disminución  de contaminaciones y dolencias. Hoy en día este empleo es conservado, por numerosas ancianas latinas que elaboran un té con la planta para limpiar la vista.

11-.Combate el acné

Esta hierba conserva excelentes características para protegernos del acné. Para esto solo debe cocinar en 150 ml de agua 10 hojas de cilantro, dejar reposar y después utilizar la decocción como un tonificador, aplicándolo continuamente en la área con acné.

12-.Para tratar irregularidades de la piel

El cilantro disfruta con más de 6700 IU de vitamina A, mediante su composición de vitamina C y retino. En Journal of Medicine Food en el 20015 se publicó un estudio donde se concentró inspeccionar el cilantro para cubrir la piel del deterioro de los rayos ultra violeta, apropiado para la higiene de la piel con disposición a los eczemas, hongos y sequedad. Experimentaron una solución de cilantro en alcohol tanto en células de la piel de ratones y en células humanas, en el cual los efectos favoreciendo a que el cilantro colabora a evitar la foto envejecimiento de la epidermis.

13-.Valioso en antioxidantes

El cilantro conserva antioxidantes como los carotenoides, zeaxantina, lutina porque podemos encontrarlo en frutas y verduras. Estas componentes son favorables para nuestro sistema inmunológico, apoyando a nuestro cuerpo a resguardarnos del estrés oxidativo que precipita la llegada de algunos padecimientos y la vejez.

14-.Posee gran contenido en hierro

El cilantro es un alimento principalmente indicado siempre para las personas que padecen de anemia. El hierro aporta casi 2 mg por ración de 100 gr.

15-.Rico en calcio

Es una planta aliada e indicada como un soporte conveniente para fortificar los huesos y evitar la osteoporosis.