El caracolí es un árbol procedente de Centroamérica, del nordeste de Brasil, costa de Colombia y sur de Venezuela. Numerosos de sus elementos son empleados en la preparación de diferentes productos, como por ejemplo dulces, maquillajes y medicinas.

El fruto del caracolí posee dos porciones comestibles: la primera es un fruto aparente fresco que detiene al fruto verdadero (seco). Este fruto aparente es de coloración amarillenta, solidez blanda y paladar agridulce. No obstante, cuando hablamos del caracolí, nos referimos al fruto seco que se halla cubierto por una cáscara y que tiene que obtenerse para su ingesta. La cáscara se despega a través de la cocción al vapor, para así contrarrestar combinados desagradables que aporta la cáscara.

Beneficios del caracolí

Al ser un fruto seco posee una grandiosa suma de grasa sana, pero asimismo su aporte en proteína no es aborrecible (17,5g/100g). Su perfil lipídico es muy curioso dado a la apariencia de ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados como el  ácido oleico.

Estos ácidos grasos son sanos, especialmente por su alto valor antioxidante. Asimismo, el caracolí son fuertes en vitamina A, folatos, vitamina E, calcio, magnesio, potasio y fósforo por lo que referimos de un multivitamínico en fortaleza , de ahí su grandioso poder nutricional. La recomendación indica que es excelente optar frutos secos al natural sin sal o inclusive tostados.

Sin embargo, los fritos con sal, acaramelados o cubiertos de chocolate tienen que ser impedidos o en todo caso de ingesta eventual. La cantidad de caracolí u otro fruto seco que se sugieren comer a diario no ha de exceder los 30 gramos, lo que resulta ser unas 18 o 20 unidades.

La maravillosa estructura del caracolí se convierte en una lista de beneficios para el bienestar y la salud…

1.-Perfecciona la circulación

Los frutos del caracolí son muy poderosos en ácido omega 6. Este elemento que el cuerpo requiere obtener de la alimentación para lograr cumplir sus actividades, como el desarrollo de componentes con propiedades antiinflamatorias, vasodilatadoras y antitrombóticas.

Sin embargo, se habla más a menudo acerca de los beneficios del omega propiedades medicinales, es significativo no dejar de lado que los ácidos grasos omega 6 asimismo son fundamentales y que realizan actividades igualmente encantadoras para la salud del corazón.

Ingerir normalmente estos frutos es muy indicados como origen de omega 6 cuando hay dificultades del corazón, mala circulación, hipertensión, etc. En todos los primeros casos se aconseja la ingesta de caracolí crudos sin sal y sin tostar dado a su valioso aporte en vitamina E.

2.-Equilibran el colesterol

El caracolí equilibra su elevado aporte en grasas con un contenido de fibra insoluble  y tosteroles. La fibra insoluble colabora a la eliminación del colesterol y contribuye saciedad, asimismo de sus cualidades para impedir el estreñimiento  (seguido del consumo de abundante agua). Los fitoesteroles que evitan la impregnación intestinal de colesterol.

3.-Ayuda en los procesos de la menopausia

El caracolí se aconseja en los procesos de la menopausia por su aporte en fitoesteroles. Después de las semillas de sésamo y los pistachos, el caracolí son las semillas más poderosas en tosteroles.

Estos elementos, aparte de disminuir la hidratación intestinal de colesterol, logran favorecer a perfeccionar las sintomatologías de la menopausia causados por la escases de estrógenos, sofocaciones, sudoración excesiva, etc.

4.-Para cuidar la piel desde dentro

Por su aporte en antioxidantes, como la vitamina E y ácidos grasos fundamentales, proteínas, minerales y vitaminas, el caracolí son un alimento muy apropiado en toda dieta para el cuidado de la piel, músculos y articulaciones.

Los elementos que favorecen en la salud de la piel son la vitamina E, que cuidan las células de la piel frente al envejecimiento prematuro y el ácido linolénico forma parte de la estructura de la piel.

Una alimentación apropiada retarda los estragos que el envejecimiento produce en la piel, mostrados en aspecto de rugosidades, acidez y demás desperfectos que surgen en la piel mal cuidada y que hacen mostrarse más viejo.

5.-Contiene un aceite comestible

Del caracolí se logra adquirir el aceite comestible, que es ideal para el empleo humano . El aceite se obtiene a través de sistemas de comprimido en frío, suele ser un aceite poderoso en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, vitamina E y fitoesteroles.

6.-Huesos y músculos en forma

El caracolí es un origen cuantioso de magnesio, mineral que crea parte de los huesos y a través de un elemento de equilibrio con el calcio, favorece al alivio y el excelente estado del sistema nervioso y de los músculos. El magnesio es tan indispensable para la fortificación de los huesos como el calcio.

7.-Calmante e incitante del sueño

Este es una de los importantes orígenes alimentarios de triptófano. Este aminoácido es predecesor del desarrollo de la serotonina, un que se relaciona con el efecto de bienestar.

En concreto su proporción en correspondencia con otros neurotransmisores es indispensable para controlar el apetito y la temperatura física, para las actividades intelectuales, para regular la ansiedad y para el equilibrio del reloj interno que establece los períodos de reposo nocturno e insomnio.

El triptófano se supone un vivificante del sueño y del efecto de goce, por lo que es una agradable idea irse bien aprovechado a la cama.

Al resultado del triptófano se añaden los de las vitaminas B. Inclusive una cantidad razonable de 30 g contribuye el 5% de las requerimientos diarios de vitamina B2 y el 6% de las de vitamina B1 y B6. Esta, en mezcla con el triptófano, posee un resultado efectivo sobre los cambios de ánimo depresivos.

8.-Es un afrodisiaco

En zonas de Brasil y Centroamérica, el caracolí posee popularidad de afrodisiaco , algo que se indica en muchísimos alimentos, sobre todo si tienen cualidades interesantes, pero que en su proceso logrará estar aprobado por la cantidad de zinc, un mineral inevitable para el desarrollo de hormonas sexuales masculinas .