La pimienta es un grano que se obtiene de un fruto de la planta llamada “Piper nigrum” , de allí su nombre pimienta negra, pertenece a la familia de las Piperáceas. Este árbol puede llegar a medir aproximadamente unos cinco metros de altura, a esta planta no se le conoce su origen específico, pero se dice que es oriunda de la India e Indonesia, se conocen varias clases de la misma tales como: “pimienta rosa”, “pimienta negra”, “pimienta verde”, “pimienta blanca”, “pimienta roja”.

Desde la antigüedad la pimienta es caracterizada por sus múltiples usos nutricionales y terapéuticos, la misma posee una sustancia denominada piperina, la cual es la promotora de asentar  un sabor picante que cuando es utilizada en la cocina se adhiere a sus platillos. En este artículo se darán a conocer sus propiedades y beneficios más resaltantes y útiles para tener una vida saludable.

Beneficios de la pimienta

Como ya se menciono anteriormente esta planta en la antigüedad no solo se utilizaba como condimentos para las comidas, sino que también se usaba como monedas de ofrendas a los dioses, pero muchas investigaciones científicas han demostrado que la pimienta no solo es empleado en la gastronomía , sino que además puede ser utilizada para fines medicinales, debido a que posee grandes propiedades que son excelentes para nuestra salud en general.

1.-Para una buena digestión

Muchos especialistas aprueban el consumo de la  pimienta, ya sea en platillos diarios o a través de remedios naturales, ya que esta permite tener una buena digestión, de tal manera que ayudan a desarrollar los progresos del tubo digestivo, asimismo previniendo las flatulencias estomacales.

Gracias a su gran contenido de piperina, el cual le otorga el sabor picante que la misma posee de forma natural, provocando de este modo que la misma estimule  la formación de enzimas gástricas del páncreas, que debido a los nutrientes de este condimento los alimentos tienden a asimilarse mejor.

2.-Para bajar de peso

La pimienta es un condimento esencial para tus dietas, ya que es fundamental para bajar de peso,  debido que al consumirla contribuyen a conservar el peso adecuado, ayudando a la eliminación de cavidades grasosas. Este procedimiento se debe a que al consumir la pimienta se aumenta el metabolismo y contribuye así a quemar la calorías más rápido y eficazmente. Cabe destacar que las comidas picantes es una manera natural para adelgazar, ya que la parte externa de los granos de pimienta ayudan a la desintegración de las células grasosas .

3.-Para el cuidado de la piel

Muchas investigaciones científicas han descubierto que el consumo de la pimienta en tus comidas te ayuda a desarrollar la formación de pigmentos en la piel combatiendo así muchas veces en la prevención de la despigmentación de la misma, que además contribuyen a la eliminación de células muertas en la piel.

Gracias a sus grandes cantidades de antioxidantes que esta posee y que son esenciales para proteger y ayudar en  los deterioros ocasionados por los radicales libres o independientes.

4.-Propiedades expectorantes

La pimienta posee grandes propiedades expectorantes que contribuyen en la eliminación de la flema o mucosidad que se encuentran adheridas en las vías respiratorias , además ayuda a prevenir las enfermedades respiratorias tales como: el asma, bronquitis, neumonía, entre otras, por lo que muchos especialistas han recomendado la pimienta como remedio casero para combatir la gripe, debido a que sirve para la estimulación de las secreciones, ayudando a tener una respiración saludable.

5.-Para combatir el cáncer

Gracias a que la pimienta contiene una gran cantidad de la sustancia llamada piperina, se garantiza que su consumo  puede llegar a ser un tratamiento natural para tratar el cáncer,  es decir su sabor picante contribuye en la eliminación y dificulta el desarrollo y crecimiento de células madres, que son los causantes de dicho padecimiento.

Además esta sustancia garantiza una buena actividad cognitiva, ayudando a prevenir la pérdida de memoria u  otorgando la capacidad de prevenir enfermedades degenerativas como el alzheimer.

6.-Acción antibacteriana

La pimienta posee grandes cantidades de propiedades antibacterianas, que al consumirla frecuentemente estás garantizando una limpieza con mayor eficacia a las arterias de todo el organismo, ya que esta posee una acción o capacidad de combatir y prevenir graves infecciones que son causadas por agentes infecciosos que adquieren nuestro organismo al consumir e ingerir cualquier tipo de bebidas y alimentos . Este grano además es utilizado para tratar infecciones ocasionadas por picaduras de insectos.

7.-Propiedades antioxidantes

La pimienta contiene altos niveles de propiedades antioxidantes , los cuales son fundamentales para combatir los daños que ocasionan los radicales libres a nuestro organismo, de modo que ocasionan que se produzca el envejecimiento prematuro en la cuales se ve más afectada la piel, por eso es recomendable la pimienta como remedio casero, ya que se pueden tratar los daños degenerativos ocasionados por los rayos del sol.

Asimismo esta propiedad se le da un uso muy importante para combatir problemas del hígado y padecimientos cardiovasculares.

8.-Para combatir los gases

La pimienta es un excelente remedio casero recomendado para las persona que han padecido de una mala digestión, gases intestinales o ventosidades. Para aliviar estos malestares se recomienda sazonar los platillos o comidas diarias con la pimienta, para así no sufrir de dichos padecimientos, ya que al consumir la misma se estará estimulando las secreciones de , los cuales son fundamentales para ingerir los alimentos evitando de tal manera la formación de bacterias que son las causantes de los problemas estomacales.

9.-Esencial para prevenir úlceras gástricas

Según muchas investigaciones científicas han demostrado que la pimienta se la da una utilización  muy importante para combatir las úlceras gástricas, debido a que la piperina (o sabor picante de la pimienta ayuda a reducir la formación de ácidos gástricos que son producidos para digerir los alimentos, de tal manera que se recomienda su consumo para reducir estos ácidos gástricos o acidez abdominal, los cuales causan que las paredes internas del estómago se dañen formándose úlceras gástricas y estas puedan prevenirse mediante su consumo.

10.- Par a la artritis

Esta planta posee grandes propiedades analgésicas y antiinflamatorias, de donde se extrae un aceite que es empleado de forma externa y se aplica en las zonas afectadas para combatir los dolores artríticos, ya que las dos en conjunto se destacan por su concentración y efectividad para aliviar dichos dolores.