Este fruto también se le conoce como la nuez de Brasil, “nuez amazónica”, “castaña de Pará”, “coquito brasileño” o Sapucaia en el Orinoco y Brasil, y es un alimento que ha extendido su demanda en los últimos años. Son las semillas de la castanheira de Pará, un árbol típico de la selva Amazónica, que puede alcanzar hasta 60 metros de altura.

La castaña de Pará sirve como alimento, el «remedio» y materia prima para la industria. Las semillas pueden ser consumidas de manera natural, tostadas o igual pueden usarse como ingrediente de platos dulces y salados. Esta nuez es muy nutritiva , proporciona varios beneficios para la salud humana.

Beneficios de la nuez pará

Bien se sabe que 100 gramos de este fruto proporcionan 656 calorías. Sus semillas poseen un elevado contenido de grasas, pero gran parte de este contenido lipídico aporta beneficios para el cuerpo. Mientras que el contenido de proteínas y carbohidratos en 100 gramos encontramos 12 y 14 gramos, respectivamente.

La castaña de Pará es la principal fuente de alimento de selenio, 100 g de las mismas disponen de 1917 µg de este mineral, lo que representa 3485% de nuestras necesidades diarias. Dichas  semillas aún contienen cantidades significativas de magnesio (106%), fósforo (104%), manganeso (58%), vitaminas del complejo B (especialmente la tiamina, 54%), zinc (43%), vitamina E (38%) y fibras (30%).

Estos porcentajes también tienen como base 100g de nueces y una correlación con las recomendaciones diarias para un adulto. Ellas contienen aún, calcio, potasio y  hierro. Esta deliciosa castaña o frece diversos beneficios dando así  un grandioso impacto sobre la salud y la buena forma de vivir.

1.-Ayuda a proteger al corazón

Esta maravillosa nuez es nutrida en antioxidantes y otros compuestos como el selenio y la vitamina E, debido a esto su consumo ayudan a disminuir el colesterol LDL "malo" y al mismo tiempo el peligro de padecer enfermedades como la aterosclerosis o evitar un infarto.

Asimismo, posee magnesio, fibras y grasas buenas, como el omega-3, que además benefician la reducción del colesterol LDL y el aumento del colesterol HDL "bueno"; así como arginina y resveratrol, sustancias que facilitan la circulación sanguínea, previniendo la trombosis. Por tanto su administración en personas con problemas del corazón le es de buen agrado.

2.-Ayuda a combatir el cáncer

La castaña de Pará ofrece diversos beneficios para tratar enfermedades como el cáncer sobre todo, de los efectos del selenio en nuestro organismo. Existe una enzima del sistema de defensa antioxidante de nuestro cuerpo llamada glutatión peroxidasa, que necesita del selenio para desempeñar sus funciones. Aparte de poseer una acción preventiva, el selenio también puede ser eficaz en el tratado de algunos tumores.

Por medio de estudios se mostró que el mineral estimuló el proceso de apoptosis, o muerte celular programada en células de cáncer de cuello de útero. Por otro lado también se reveló que el selenio ayudó a reducir la proliferación de las células cancerosas de la próstata.

3.-Ayuda a adelgazar

Incluir la castaña Para en nuestra alimentación diaria ayuda a mantener un peso considerable . Aunque puede parecer contradictorio, pero no es sólo su contenido de fibras y proteínas que promueven una sensación de saciedad, las grasas insaturadas que está proporcionan tienen este efecto, por lo que te hará consumir menor cantidad de alimentos.

El selenio de cuyas nueces también protegen a la glándula tiroides y previene el hipotiroidismo, un desequilibrio hormonal que lleva al aumento de peso.

4.-Promueve el crecimiento muscular

Para el crecimiento y reparación del tejido muscular es fundamental la ingesta de alimentos que sean fuentes de proteínas. Las semillas ya ayudan a cumplir una buena parte de esa meta (una taza de castañas de Pará ofrece alrededor de 19 g de proteínas).

Las grasas y el selenio las nueces también son importantes para la síntesis de la testosterona, la hormona que promueve el aumento de la masa muscular. Por lo tanto su consumo también le ofrece crecimiento y reparación a los tejidos musculares

5.-Buena para los huesos

Los diversos beneficios que se encuentran en la castaña de Para, como el fosforo y magnesio ayudan de gran forma en la salud de los huesos . Son importantes para el proceso de construcción ósea. El magnesio, por ejemplo, es imprescindible para la fijación de calcio en los huesos, así como en los dientes.

6.-Ayuda a preservar el cerebro

Investigaciones demostraron que la ingesta diaria de castaña de Pará ayuda a proteger el cerebro de los daños oxidativos relacionados con la edad. Por lo tanto que sea consumida en nuestra alimentación es de gran apoyo para mantener nuestro cerebro sano . De tal manera es recomendada a personas mayores de edad.

7.-Es un aliado del sistema digestivo

Los beneficios de la castaña de Pará para el sistema Digestivo incluyen una mejora de su funcionalidad, facilita el que es la impulsión para empujar los alimentos, y mejora la absorción de nutrientes, además de un efecto preventivo contra el estreñimiento intestinal e incluso el cáncer de colon.

Debido a ella las fibras contenidas en dichas semillas son las responsable de realizar dicho trabajo.

8.-Cuida el cabello y uñas saludables

Estas semillas son ricas  en selenio, zinc, vitamina B, omega-3 y vitamina E, consumirlas regularmente ayudan a favorecer la salud del cabello, de la piel y de las uñas. Estos son nutrientes esenciales para fortalecer el cabello y impedir su caída; colaborar en la cicatrización de la piel , prevenir el envejecimiento precoz y la formación de arrugas; y para fortalecer las uñas.

9.-Regula la tiroides

La insuficiencia de minerales como el zinc y el selenio en nuestro cuerpo, pueden ocasionar hipotiroidismo u otras enfermedades, por lo tanto la castaña de Para ofrece estos maravillosos componentes que de alguna manera ayudan a la síntesis de hormonas tiroideas .