La dalia es una flor de origen mexicano y se cultivó desde el imperio Azteca, la cual fue declarada como símbolo nacional de ese país en el año 1963 y su nombre se debe al botánico sueco Anders Dahl y hoy en día podemos hallar más de 40 variedades diferentes como la dalia decorativa, la dalia pompón, la dalia cactus entre otras. La misma pertenece a la familia de las Asteraceae, de nombre científico Dahlia pinnata.

Esta es una flor empleada en restaurantes gourmet para hacer salsas, mermeladas, ensaladas, quesadillas, tisanas, nieves y otros deshidratados para otra variedad de alimentos. Esta es una planta ornamental, con un alto poder alimenticio, con propiedades medicinales para nuestra salud y aplicaciones cosméticas. Te invito a que sigas leyendo este artículo y descubras los excelentes beneficios que obtiene  esta maravillosa flor.

Beneficios de la dalia

1.-Elevado contenido en fibra dietética

Las raíces de esta planta contienen una fibra dietética , principalmente beneficiosa para las personas que sufren de estreñimiento , así como para normalizar el tránsito intestinal. Además se ha investigado que alcanza evitar el progreso de cáncer de colon al impedir el desarrollo y crecimiento de elementos infecciosos que se vinculan con esta enfermedad.

2.-Aporta propiedades bacteriostáticas y fungicidas

La dalia posee una acción específica en el caso de la bacteria E. Coli, gracias a su contenido en ácido benzoico, no obstante hay que tomar en cuenta que su función no es eliminar los microbios, sino que impide que  las mismas se logren multiplicar, de esta manera que cuando mueran lo realicen sin dejar estas especies en el organismo. Además estas propiedades se empleaban para luchar contra infecciones en los oídos y en los ojos.

3.-Funciona como un expectorante natural

Esta función logra calmar los síntomas de dificultades respiratorias y de padecimientos muy comunes como los resfriados y la gripe, obteniendo mayores episodios en los casos de la tos grave.

4.-Aporte de proteínas

La dalia posee una valiosa fuente de proteínas con elevaciones equivalentes a los del maíz, por lo que su consumo consigue colaborar a un gran aporte de proteína diaria  en nuestra alimentación y recomendada por especialistas.

5.-Regula los niveles de glucosa

En las raíces de esta planta se han mostrado la existencia de un extracto conocido como la inulina , la cual es una clase de polisacárido que se halla muy concurrente en los alimentos de origen vegetal que utiliza como fuente de fibra.

Esta contribuye a regular los niveles de glucosa y colesterol en la sangre, además colaborando a regular los triglicéridos y la insulina, por lo que se recomienda principalmente a personas que padecen de diabetes y colesterol alto.

6.-Disminuye el riesgo de sufrir osteoporosis

Esta planta contiene un mineral muy importante como lo es el calcio , la cual mejora la absorción de dicho mineral en nuestro cuerpo evitando el padecer enfermedades óseas como la osteoporosis y otras enfermedades relacionadas a la misma.

7.-Perfecciona la flora intestinal

El consumo de esta planta es ideal para mejorar la flora intestinal , ya que la agrupación de microorganismos que se localizan en el interior es fundamental para el perfecto proceso de los órganos , para la acción metabólica o en la conservación de favorables condiciones del sistema inmunológico.

8.-Para bajar de peso

Gracias a diferentes investigaciones se ha descubierto que una de sus virtudes es que la raíz funciona en el por lo que logra ayudar a bajar de peso en aquellas personas que la desean consumirla en una dieta balanceada para obtener un cuerpo adecuado.

9.-Refuerza el sistema inmunológico

Las dalias poseen un gran contenido de vitamina A , que ayuda a reforzar nuestro sistema inmunológico previniendo las infecciones , protegiendo la mucosa de la nariz, garganta, mejorando la capacidad visual y ciertas enfermedades que puede padecer el ser humano.

10.-Útil para la piel

La dalia es una hermosa flor utilizada en las industrias cosméticas y farmacéuticas para la elaboración de cremas , el cual además se usa para la piel mejorando su aspecto.