La castaña del Brasil es una fruta de la familia de las Oleaginosas , así como el cacahuate, las almendras y las nueces, que ofrece muchos beneficios y propiedades para la salud, por ser valiosa en proteínas, fibras, selenio, magnesio, fósforo, zinc y vitaminas del complejo B y E.

Por ser tan alimenticia, este fruto deseco lograría beneficiar la reducción del colesterol, perfeccionar el sistema inmunológico y evitar algunas clases de cáncer. La castaña del Brasil es un fruto de un árbol nombrado Bertholletia excelsa que  progresa en Sur América, especialmente en Brasil, Perú, Colombia, Venezuela y Ecuador, logrando adquirir en los locales o mercados municipales.

Beneficios de la castaña del brasil

La castaña del Brasil es un alimento crecidamente calórico, dado a una grandiosa congregación de grasas y proteínas, valiosas en aminoácidos sulfurados, metionina y cisteína.

Las proteínas componen el 15 al 17% del peso de la semilla en fresco y aproximadamente el 50% en el proceso de la harina. En lo que se refiere a la semilla en seco, como habitualmente se comercia, el aporte en grasas obtiene aproximadamente el 60g/100g, las proteínas el 14g/100g y los hidratos de carbono el 7g/100g, con una contribución general de 714 kcal de energía.

La castaña del Brasil es el comestible natural que más selenio aporta, asimismo de magnesio, hierro, fósforo y calcio, contribuyendo vitaminas B1 (tiamina), B2 (riboflavina), Nicotininamida, a-tocoferol e y-Tocoferol.

El 67% de la semilla fresca son grasas monoinsaturadas y polinsaturadas, como ácido palmítico (12-15%), el ácido esteárico (8,7-10,4%), el ácido oleico (27,2-40%) y el ácido linoleico (24 al 49%), que poseen excelentes acciones sobre la salud con propiedades antiinflamatorias.

Entre los minerales, las castañas del Brasil además aportan bario (Ba) y radio (Ra), dichos valores varían a raíz de la bioacumulación en el árbol. Las castañas del Brasil contienen diferentes beneficios para la salud como…

1.-Protege la salud del corazón

Las castañas del Brasil son valiosa en antioxidantes y demás elementos como el selenio y la vitamina E, los cuales favorecen a reducir el colesterol LDL "malo " y al mismo tiempo el peligro de padecer padecimientos como la aterosclerosis o impedir un infarto.

Asimismo, aporta magnesio, fibras y grasas sanas, como el omega-3, que además benefician la reducción del colesterol LDL y el desarrollo del colesterol HDL "bueno"; así como arginina y resveratrol, combinados que proporcionan la circulación sanguínea, evitando la trombosis.

2.-Logra evitar el cáncer

Dado a su alto aporte de selenio, vitamina E y flavonoides, las castañas del Brasil logra colaborar a evitar algunos tipos de cáncer, especialmente el de pulmón, mama, próstata y colon. Estos combinados tienen una valiosa fuerza antioxidante, que no solamente impiden el deterioro ocasionado por los radicales libres a las células, sino que además desarrollan las protecciones del cuerpo, perfeccionando así el sistema inmunológico.

3.-Consigue conservar la salud del cerebro

Las castañas del Brasil por ser valiosas en selenio y vitamina E, elementos que le suministran propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, consiguen colaborar a perfeccionar la actividad cognoscitiva e impedir padecimientos como el Alzheimer, Parkinson o por ejemplo la demencia senil.

Aparte de esto, la ingesta de este fruto seco lograría colabora a perfeccionar el humor, ya que la depresión se ha visto relacionada con escasos índices de zinc y de selenio.

4.-Conserva las uñas y un cabello saludable

Por ser poderoso en selenio, zinc, vitamina B, omega-3 y vitamina E, la ingesta frecuente de las castañas del Brasil beneficia la salud del cabello, de la piel y de las uñas. Estos son nutrientes fundamentales para fortificar el cabello e impedir su pérdida; ayudar la cicatrización de la piel, evitar el envejecimiento prematuro, la creación de rugosidades y para fortificar las uñas.

5.-Disminuye la presión alta

Por ser valiosa en arginina, magnesio, potasio y antioxidantes, la ingesta de las castañas del Brasil lograría beneficiar la relajación de los vasos sanguíneos, ayudando  a la circulación de la sangre y reduciendo así la presión arterial elevada .

6.-Mejora el sistema inmunológico

Las castañas del Brasil además mejora el sistema inmunológico, gracias a que aporta varios elementos como el selenio, que colaboran a reducir la inflamación y tiene propiedades antioxidantes; asimismo de contribuir zinc y vitamina E, que previenen frente a infecciones, evitando así padecimientos como la gripe o el resfriado común.

7.-Alcanza colaborar a controlar la tiroides

El selenio y el zinc son elementos indispensables para los análisis de hormonas tiroideas. La falta de estos minerales logra producir hipotiroidismo o distintos padecimientos de la tiroides y a pesar de que no está completamente confirmado, la ingesta de las castañas de Brasil alcanza colaborar a controlar la tiroides y favorecer a los individuos que padecen de dificultades vinculadas con esta glándula.

8. Grandiosa fuente de energía

Las castañas del Brasil son poderosa en grasas, especialmente poliinsaturadas y monoinsaturadas, las cuales contribuyen calorías al cuerpo . Asimismo, es valiosa en proteínas y potasio, por lo que es probable agregarlas en los tentempiés previamente o luego de efectuar movimiento corporal, beneficiando el desarrollo y la rehabilitación del músculo.

9.-Útil para el sistema estomacal

Por último, señalamos entre las propiedades de las castañas del Brasil su valioso aporte en fibra dietética. ¿Qué pretende expresar esto? Que nos favorecerá a bajar de peso, disminuir la hinchazón, funcionar frente al estreñimiento y evitar las úlceras gástricas, entre otros beneficios asociados con el sistema estomacal.

10.-Favorecen a impedir el envejecimiento prematuro

El selenio y la vitamina E poseen significativas propiedades antioxidantes para el organismo. El principal funciona como cofactor del glutatión peroxidasa (GPX), una enzima que posee como actividad primordial resguardar al cuerpo contra los radicales libres. El segundo es una vitamina que previene la oxidación de las grasas poliinsaturadas del organismo y contrarresta los resultados de los radicales libres. Asimismo, además  aportan combinados fenólicos con una grandiosa fuerza antioxidante.

Todo esto nos logra colaborar a impedir el envejecimiento prematuro, perfeccionar la apariencia de la piel, resguardar la salud de la vista o aliviar la inestabilidad capilar.

11.-Estabiliza el sistema nervioso y mejora el sueño

El magnesio asimismo está implicado en el análisis de neurotransmisores y neuromoduladores y por tanto nos colabora a estabilizar el sistema nervioso central. Nos contribuye a perfeccionar la eficacia del sueño y nos accede reposar excelente .

El estrés reduce muchísimo gracias a la suma de magnesio del organismo. En la actualidad, por desdicha, padecemos mucho de estrés. Por esto, beber alimentos poderosos en magnesio como las castañas del Brasil nos consigue beneficiar a certificar unos excelentes valores.

12.-Para adelgazar

Las castañas del Brasil adyacente a otras semillas como el anacardo ingresa en el conjunto de los alimentos “quema grasa”. La grandiosa suma de fibra que tiene es una clave necesaria al momento de controlar nuestro apetito . Al ingerir estas semillas se origina rápidamente un efecto de saciedad, que contrarresta el apetito y así se impide el consumo excesivo de alimentos. Esto disminuirá las probabilidades de desarrollar el peso físico.

Por su poder nutricional y por su valioso aporte en grasas saludables asimismo logra colaborar eliminar grasas acumuladas en diferentes partes del cuerpo. Por estos motivos la ingesta regular de las castañas del Brasil es indicada para aquellos individuos con dificultades de obesidad o sobrepeso y para aquellas que deseen controlar su peso.