La borraja es una planta anual nativa de África y Europa muy poco conocida, que pertenece a la familia de las Boragináceas, pero su nombre científico es Borago officinalis, es una de las mejores plantas medicinales, esta logra alcanzar una altura  de 1 metro, con hojas ovaladas, grandes y dentadas, con flores muy llamativas cubiertas de pelitos, de una coloración azul violáceo.

El olor y sabor de esta planta es igual a la del pepino y está considerada como una verdura de esplendor en la cocina de Italia y Francia por su exquisito y suave paladar, que a la hora de cocinarla hay que tomar en consideración que una vez cortados sus tallos se tornan perecederos. Esta se logra comer cruda, en ensaladas, cocidas, principalmente en guisos y sopas. Igualmente sus hojas una vez fritas y dulces se utilizan para la fabricación de postres.

Beneficios de la borraja

Como hemos mencionado anteriormente esta es un tipo de planta muy poco conocida, pero esta nos  brinda buenos  beneficios y propiedades para nuestra salud.

1.-Para la próstata

La borraja es un tipo de vegetal que contiene propiedades antiinflamatorias colaborando a personas que padecen de esta enfermedad a desinflamar la próstata. Para este tratamiento puedes realizar una infusión con la planta, un poco de agua y dejar hervir por unos 10 minutos y luego tomar durante todo el día.

2.-Recomendada para las vías respiratorias

El consumir las infusiones de esta planta ayuda a mejorar los resfriados, catarros, bronquitis, de esta manera alivia las vías respiratorias. Prepara una decocción con una taza de agua caliente y una cucharadita de la planta, se tapa, durante 4 minutos hay que dejar reposar, luego se cuela y se toma un poco cuando este frío.

3.-Favorable para tratar  las anginas y laringitis

Las flores de la borraja poseen propiedades demulcentes, ideal para tratar problemas de anginas y laringitis, realizando gargarismos con las infusiones de la misma, ayudando a mejorar dichos padecimientos. Además es beneficiosa para perfeccionar la higiene de las encías ensangrentadas y frágiles.

4.-Regula el sistema hormonal

Con las semillas de la borraja se extrae un aceite, el cuales empleado para normalizar el sistema hormonal, beneficiando la regulación de la menstruación de las mujeres y los procesos de la menopausia.

5.-Alivia dolores articulares

La prostaglandina E1 es un compuesto que contiene esta planta y cumple    una función antiinflamatoria utilizada por las personas que padecen de problemas de articulaciones inflamadas, artritis, golpes o traumatismos, dolores de la gota. Esta planta es ideal, realizando cataplasmas y compresas, luego colocarlas en las zonas afectadas, aliviando ciertos dolores.

6.-Propiedades astringentes

Gracias al contenido de sus taninos astringentes que poseen las hojas de la borraja esta es empleada para favorecer los procesos de cicatrización en forma de cataplasmas. Además es utilizada para infecciones cutáneas, ulceras en la piel, piel irritadas y eczemas.

7.-Favorece el sistema nervioso

Esta es una planta rica en potasio, del cual se elabora un jugo ideal para aliviar los trastornos nerviosos.

8.-Mejora la calidad de la piel uñas y vista

Su gran contenido de antioxidante como lo es la vitamina E ayudan a tonificar la salud de la piel, proporcionándole iluminación, absorción y sutileza a la misma. De igual manera hidratando las membranas y restaurando la piel. Además su contenido en vitamina A o retinol, colaboran a mantenerlas sanas y saludables

9.-Contiene propiedades diuréticas

Estas propiedades son provechosas, ya que con el preparado de las hojas provoca la exclusión de toxinas del organismo. Gracias a esto es beneficioso para combatir problemas de nefritis, infecciones urinarias, nefritis y evitar la presencia de cálculos renales y retención de líquidos.

10.-Para enfermedades virales

La borraja popularmente se ha empleado para prevenir contaminaciones virales como y el sarampión, suministrando la expulsión de toxinas en la sangre a través de la orina, el sudor y al mismo tiempo absorbe y contribuye sales minerales.

11.-Para la anemia

El hierro es uno de los minerales más destacados dela borraja, la cual es muy importante ya que ayuda a prevenir los problemas de anemia que padecen muchas personas.