La algarroba es un fruto del árbol algarrobo, oriundo de la cuenca del Mediterráneo, el cual se muestra con una apariencia de vaina con semillas en su interior. Como provechoso vegetal es un alimento muy nutritivo con extraordinarios beneficios y propiedades.

La pasta amarilla incluida en las vainas posee un sabor a chocolate y consigue utilizarse como suplente del cacao, con un consumo de escasas calorías. Establece en 7% de proteínas, 35% de almidón, 40% de azúcares y en pequeña medida, taninos y minerales como magnesio y calcio.

Beneficios de la algarroba

Proporcionada de una extensa lista de propiedades, no cuesta creer que logramos proporcionar numerosos empleos beneficiosos a este vegetal. Las cualidades alimenticias de las algarrobas muestran diferentes beneficios para la salud. Asimismo son un grandioso suplente favorable del chocolate. Las algarrobas son valiosas en hierro, calcio, vitaminas B2 y B6.

Este vegetal posee la capacidad sobre el chocolate de aportar escasas grasas y carece de cafeína y diferentes elementos adictivos. Sim embargo, contiene proteínas valiosas en triptófano y cuantiosas azúcares, que disminuyen el requerimiento de utilizar con esta distintos edulcorantes.

Te  invito a que sigas leyendo este artículo para que descubras algunos de los beneficios y propiedades de esta fruta y puedas añadirla a una dieta saludable. Estos son varios de sus beneficios…

1.-Ayuda a controlar el peso

La algarroba es valiosa en fibra dietética y carbohidratos .Asimismo, aportan grasas sanas y proteínas.

El gluten de la algarroba es eficazmente cero en grasas, por lo que los alimentos hechos con esta contribuyen escasas calorías que si usaran chocolate como componente. Esto beneficia el resultado y conservación de un peso favorable.

De igual forma, este vegetal además es muy poderoso en fibra soluble, la cual perdura un prolongado espacio en el tubo digestivo, alarga el efecto de saturación y disminuye la apetencia.

2.- Rica origen de hierro

El hierro es un mineral fundamental para proteger la actividad inmunológica , disfrutar de una excelente productividad corporal, intelectual y originar glóbulos rojos. Para aprovechar excelentemente el hierro que se encuentra en la algarroba, es ineludible mezclarlo con alimentos poderosos en vitamina C, como los limones y naranjas.

3.-Excelente contenido en calcio

El calcio que se halla en el gluten de la algarroba se obtiene excelentemente que el de diferentes orígenes vegetales. Esto es gracias a que la algarroba no aporta oxalatos, combinados que prohíben la impregnación digestiva de este mineral.

4.-Disminuye de los índices de colesterol en la sangre

La fibra soluble de este vegetal absorbe el colesterol e prohíbe por partes su impregnación. Como resultado, el colesterol no traspasa a la sangre y es excluido. Aparte de que no contiene tiramina, un componente que si posee el chocolate, se vincula con la apariencia de malestares de cabeza y la gravedad de las jaquecas.

5.-Actúa como un prebiótico

Sus fibras colaboran a perfeccionar la flora digestiva alterada . Se ha usado como antidiarreico, pero igualmente es un depurativo y beneficia el adecuado. Asimismo, alivia la salud de enfermedades y dificultades estomacales.

La fibra alimenticia que se encuentra en la algarroba crea un gel en el estómago, lo cual ayuda la defecación. A su vez posee un resultado astringente por su aporte en taninos.

6. Previene el envejecimiento precoz

El gluten que se adquiere de la algarroba aporta polifenoles que colaboran a disminuir el deterioro oxidativo y a conservar las células saludables . Por eso, entre diferentes sucesos, favorece a impedir los resultados de la vejez precoz.

7.-Beneficiosa para personas diabéticas

Los diabéticos igualmente logran beneficiarse considerablemente de su consumo, ya que su elevado aporte en fibra y proteínas colaboran a disminuir los valores de azúcar en el torrente sanguíneo después de las comidas.

Sin embargo, como además contiene carbohidratos, hay que tomarlo en cuenta para regular de la mejor manera las cantidades de insulina. Si eres diabético y deseas ingerir algarroba, primeramente consulta con tu médico cómo añadirla en tu dieta en general.

8.-Muy útil para la cocina

Esta es un gluten variable, alcanzas utilizarla en confitería, para preparar tortas o golosinas, bien como si fuera chocolate, refrescos o sopas y en rellenos. Sin embargo no requiere edulcorantes, quien lo apetezca consigue agregar dulce o almíbar.

La tableta o nata con algarroba se logran adquirir natillas de avellanas para agregar 100% a frutas y además tabletas de «chocolate», que consiguen hallarse cómodamente en el comercio o inclusive prepararse en casa.

9.-Propiedades antibacterianas

Como antibacteriano natural sirve para tratar diferentes afecciones como la faringitis, las inflamaciones oculares y más. Es utilizada frecuentemente para aliviar las irritaciones de la garganta y calmar las inflamaciones en los ojos, aplicando en forma de colirio.

10.-Posee propiedades astringentes y antidiarreicas

Contiene propiedades astringentes, antidiarreicas y tiene la propiedad de impregnar las toxinas del tracto estomacal. Proporciona maravillosos efectos en las diarreas infantiles, asimismo de neutralizar la molestia digestiva.

Por su riqueza en fibras (pectina y lignina) posee un específico resultado en la flora digestiva, reduciendo bacterias e aumentando la flora de lactobacilos.

Tradicionalmente, el algarrobo se utiliza para la medicación de padecimientos estomacales, principalmente la diarrea . Gracias al valioso contenido de tanino y pectina de las vainas de algarroba, se ha empleado como medicina natural para esta enfermedad digestiva.

La pectina es un polisacárido, un componente soluble en agua, que se opina que contribuye en la asimilación y las enfermedades bacterianas.