La achicoria es una planta herbácea originaria de África, Asia y de las zonas mediterráneas. Pertenece a la familia de las Asteráceas cuyo nombre científico es Cichorium intybus, existen dos variedades cultivadas y seis silvestres.

Esta es una planta perdurable y muy resistente a las sequías que se distribuye en las regiones templadas, progresando a lo largo de las bordes de los ríos, caminos, cerca de lugares y terrenales baldíos, posee flores azules brillantes hermosas melíferas y muy parecidas al “diente de león”.  S igue leyendo este artículo y descubre algunos de los beneficios de la achicoria para la salud.

Beneficios de la achicoria

La popularidad de la achicoria se debe a las propiedades y beneficios medicinales que posee esta planta en sus raíces para tratar ciertas enfermedades del ser humano. A continuación te nombraremos algunos de sus beneficios.

1.-Excelente para tratar enfermedades de la piel

Esta planta es excelente para tratar enfermedades de la piel , como la neurodermatitis, forunculosis, acné, psoriasis, seborrea, eccema varicela, entre otros. Estos beneficios son aprovechados mediante las decocciones , tinturas y compresas realizadas con la raíz y aplicarlos en pacientes con dichas enfermedades.

Para estos tratamientos usaremos la achicoria en partes iguales, cocer y luego humedecer compresas y aplicarlas en las superficies afectadas . Asimismo beneficia la cicatrización y recuperación de lesiones y cortes gracias a sus propiedades astringentes.

2.-Funciona como un diurético

La achicoria es un fuerte diurético , los cuales son favorables y perjudiciales al mismo tiempo, siendo esta propiedad muy beneficiosa  para los individuos con presión alta y para la presión baja logra ser perjudicial , ya que esta consigue disminuirse aún más.

3.-Impide dificultades digestivas

Esta planta posee una sustancia llamada inulina , un probiótico muy poderoso, el cual es utilizado para combatir dificultades digestivas e intestinales, incluyendo la acidez o reflujo, mejora la flora bacteriana, disminuye los gases, impide el estreñimiento y estimula los jugos gástricos.

4.-Perfecta para el colesterol

Como ya sabemos la achicoria posee una sustancia llamada inulina presente en la raíz,que nos contribuye a disminuir los valores de colesterol LDL y los triglicéridos, evitando padecimientos cardiovasculares que protegen la salud del corazón.

5.-Propiedades anticancerígenas

El contenido de propiedades antitumorales y antioxidantes convierten esta planta en una excelente aliada para las enfermedades cancerígenas , debido a que ciertas demostraciones  manifiestan que esto se debe a los frutos que contiene la achicoria.

6.-Fortalece el sistema inmune

Sus acciones antibacterianas , fitoquimicos y antioxidantes son magníficas, aportando unos 30 componentes antioxidantes, siendo uno de los más importantes como lo es betacaroteno, que fortalecen el sistema inmune ayudando a eliminar los radicales libres de la sangre y previniendo de ciertas enfermedades.

7.-Calma  la ansiedad y el estrés

Gracias a su contenido de propiedades sedantes este es el remedio ideal para este padecimiento, ayuda a estimular el sueño y beneficia la relajación de nuestro cuerpo después de actividades físicas realizadas durante todo el día.

8.-Perfecciona la salud de los riñones

Como se mencionó anteriormente la achicoria funciona como un diurético natural que proporciona la eliminación de la orina con toxinas dañinas que perjudican nuestro organismo, luchando contra su acumulación y las hidropesías.

9.-Para la diabetes

El uso de la achicoria es ideal para la medicación de individuos con diabetes , ya que la misma colabora a r educir el azúcar en la sangre gracias a su contenido de inulina. Expertos recomiendan beber la raíz molida sin procesar, hirviéndola para preparar una infusión y  tomar varias veces al día.

10.-Beneficia el metabolismo

Esta es una planta rica en fibra y 100% natural , su consumo puede llegar a impedir la obesidad al beneficiar el metabolismo , siendo esta muy esencial para añadir a las dietas equilibradas para bajar de peso. Esto se debe a que posee un efecto saciante , por lo que se recomienda tomar después de de cada comida, proporcionando sensación de llenura.  Gracias a su contenido en hierro es recomendable para tratamientos de anorexia , ya que antes de comer fortalece el estómago y a su vez provoca la apetencia.

11.-Colabora en la producción de glóbulos rojos

La achicoria posee vitaminas y minerales que nos ayudan en la producción de glóbulos rojos en nuestro organismo. Además posee resultados efectivos sobre el hígado colaborando en la purificación de la sangre, provocando la creación de la bilis, por lo que esta implica ser perfecta cuando se muestra escases hepáticas o biliares.

12.-Alivia las dolencias

La misma logra aliviar los dolores en los huesos provocados por enfermedades como la artritis y la . Además muy recomendada para aliviar dolores de cabeza.