El bálsamo de limón es bastante fácil de cultivar, por lo que puede plantar el suyo y tener un suministro constante siempre que lo necesite. Todo lo que requiere es un lugar soleado, suelo húmedo y un poco de fertilizante para un crecimiento saludable.

Origen del bálsamo de limón

Nativa del sur-centro de Europa, la cuenca mediterránea, Irán y Asia central, pero ahora naturalizada en las Américas. y en otra parte

Descripción

La planta de bálsamo de limón (Melissa officinalis) es en realidad un miembro de la familia de la menta y es una hierba perenne. Crece como una hierba espesa y frondosa con un agradable olor a limón y pequeñas flores blancas.

Si no se controla cuidadosamente, el bálsamo de limón puede convertirse rápidamente en invasivo en el jardín. A menudo, las personas piensan erróneamente que el bálsamo de limón es invasivo debido a sus raíces, como sus primos menta y hierbabuena, pero de hecho son las semillas de la planta de bálsamo de limón las que hacen que esta hierba se apodere repentinamente de un jardín.

Eliminar las flores de la planta tan pronto como aparezcan hará que tu bálsamo de limón sea mucho menos invasivo.

Botánica

• Nombre botánico y familia: Melissa officinalis (Lamiaceae  familia de la menta).
• Tipo de planta: el bálsamo de limón es una planta herbácea perenne vertical.

Variedades

• Citronella Lemon Balm: Esta variedad es resistente. Por lo general, las semillas de este cultivar tardan de 7 a 21 días en germinar. Es ideal si este cultivar se planta a través de semillas presionando el suelo. Si esta plantación se siembra en interiores, se debe sembrar de 6 a 8 semanas antes de la última helada. La temperatura del suelo debe ser de 65 a 75 grados Fahrenheit. Las plantas deben estar separadas de 12 a 18 pulgadas para acomodar su crecimiento.
• Bálsamo de Limón Quedlinburger: Este cultivar tiene una mayor cantidad de aceite esencial que otros cultivares de la misma planta. Tiene un hermoso aroma a limón y también tiene un gran valor cosmético y medicinal.
• Esta planta es una planta perenne que es muy fácil de cultivar. Por lo general, crece hasta una altura de 30 cm y tiene un ancho de 40 cm. Sus plantas compañeras son tomates, mentas, cebollino, albahaca y perejil.
• Es mejor que esta planta se cultive al aire libre en los meses de febrero a julio. La germinación de las semillas demora entre 1 y 2 semanas. La cosecha puede demorar entre 40 y 60 días.
• Compacta: una variedad enana que crece hasta solo 15 cm de altura.

Tipos

• Aurea Bálsamo De Limón
• Lemonella Bálsamo De Limón
• Bálsamo de limón y lima
• Todo oro: hojas perfumadas de oro puro
• Aurea: hojas perfumadas abigarradas de oro y verde.
• officinalis Citronela
• officinalis Lemonella
• officinalis Quedlinburger
• officinalis Lima
• officinalis Variegata
• officinalis Aurea
• officinalis Quedlinburger Niederliegende

Tamaño

El bálsamo de limón crece de 12 a 24 pulgadas de alto y ancho; crece en grupos de tallos ramificados con racimos terminales flojos de pequeñas flores

Colores

Flores blancas a amarillas cremosas en la parte superior.

Formas

El bálsamo de limón tiene hojas dentadas, ovaladas, con aroma a limón que están muy veteadas o acolchadas de 2 a 3 pulgadas de largo dispuestas una frente a la otra en tallos de cuatro lados. Dejar son dentados gruesos con una superficie de cerdas.

Cómo se cultiva bálsamo de limón

Puedes aprender a cultivar bálsamo de limón en pocos minutos:

• La mejor ubicación: planta bálsamo de limón a pleno sol; tolerará la sombra.
• Preparación del suelo: Cultiva bálsamo de limón en una franja arenosa bien drenada. Sin embargo, el bálsamo de limón crecerá en casi cualquier suelo pero no en suelos muy húmedos. Prefiere un pH del suelo de 6.7 a 7.3.
• La semilla comienza en el interior: siembra las semillas en el interior unos 2 meses antes de trasplantar el bálsamo de limón en el jardín después de la última helada de primavera. Las semillas requieren luz para germinar, así que no las cubra ni las cubra solo con tierra fina. La germinación llegará en unos 14 días.
• Trasplanta al jardín: coloca trasplantes en el jardín después de la última helada de primavera.
• Tiempo de siembra en exterior: Siembra el bálsamo de limón en primavera sobre la fecha promedio de la última helada. Las semillas pueden tardar en germinar.
• Además, siembre las semillas a fines del verano o en otoño. Las divisiones radiculares se pueden plantar en cualquier momento durante la temporada de crecimiento, pero se establecerán más rápido en climas fríos. Los esquejes del nuevo crecimiento pueden iniciarse en arena húmeda.
• Profundidad de siembra: Siembra semillas de bálsamo de limón de ¼ de pulgada de profundidad. La cubierta muy ligera es todo lo que necesita el bálsamo de limón para la germinación. Mantén el semillero húmedo hasta que germine la semilla.
• Espaciado: adelgaza las plántulas exitosas a 8 pulgadas de distancia y luego adelgace las plantas a 18 pulgadas de distancia. Espacia las filas de 18 a 24 pulgadas de distancia.
• Cuánto plantar: Cultiva 4 plantas de bálsamo de limón para cocinar; cultivar de 6 a 12 plantas para el té y la conservación.
• Plantación acompañante: Cultiva bálsamo de limón con brócoli, coliflor y otras plantas de la familia de la col. La fragancia del bálsamo de limón ayuda a disuadir a los insectos que atacan los cultivos familiares de la col y también enmascara el olor de la col.
• Planta bálsamo de limón con malvarrosas, angélica y capuchinas. El bálsamo de limón atrae a las abejas melíferas; plantarlo cerca de árboles frutales para ayudar a la polinización.

En un jardín

Las plantas no son exigentes con el lugar donde crecen y crecerán en casi cualquier suelo, pero prefieren un suelo rico y bien drenado. Las plantas de bálsamo de limón crecerán en sombra parcial a pleno sol, pero florecerán mejor a pleno sol. No se recomienda fertilizar el bálsamo de limón, ya que esto puede reducir la intensidad de su aroma.

Maceta

• Contenedor pequeño: a menos que esté buscando cultivar una enorme planta de bálsamo de limón, realmente no hay necesidad de contenedores grandes. ¡El bálsamo de limón crecerá felizmente en recipientes tan pequeños como medio galón! Al crecer en pequeños contenedores, podrás podar y mantener tu planta mucho más fácil.
• Suelo con buen drenaje: el bálsamo de limón no requiere un suelo demasiado fértil para crecer, pero sí necesita un drenaje adecuado. Una tierra para macetas orgánica con abundante perlita proporcionará raíces de menta con suficiente nutrición y drenaje para un crecimiento prolongado en un contenedor. Si la tierra para macetas es demasiado densa, puede permanecer demasiado húmeda y causar pudrición de la raíz.
• Una vez que ha pasado la amenaza de las heladas, es hora de plantar al aire libre. Llena tu contenedor con tierra y cava un agujero en el centro que sea lo suficientemente grande como para caber en las raíces de la planta. Retira el bálsamo de limón del pequeño recipiente en el que estaba creciendo en el vivero y comience a separar suavemente cualquier grupo de raíces. Si alguna raíz se ve dañada o enredada, córtela. Plante el bálsamo de limón en el recipiente, cubra las raíces expuestas con tierra y riegue bien.

Cuidados

• Riego: el bálsamo de limón requiere riego regular e incluso. Crece mejor en suelos ligeramente húmedos. Una vez establecido, el bálsamo de limón tolera la sequía.
• Alimentación: el bálsamo de limón no requiere alimentación adicional; plantas de guarnición lateral con compost envejecido durante la temporada de crecimiento.
• El bálsamo de limón se propaga por raíces subterráneas. Para evitar que el bálsamo de limón se vuelva invasivo, colóquelo en el jardín en un recipiente sin fondo que mantenga las raíces en su lugar. Elimina las plantas no deseadas antes de que se establezcan. Corta las plantas a la mitad después de la floración para fomentar una segunda cosecha de hojas y una forma compacta. Plantas Deadhead para evitar la auto-siembra.
• Plagas: el bálsamo de limón no tiene problemas graves de plagas.
• Enfermedades: el bálsamo de limón es susceptible al marchitamiento por verticillium, óxido de menta y mildiu polvoriento. Para prevenir estas enfermedades fúngicas, mantenga las plantas suficientemente espaciadas para permitir una buena circulación de aire. Rocíe las plantas con té de compost durante la temporada; El té de compost es un fungicida natural.

Cosecha

• Cuándo cosechar: pellizca y usa hojas y ramitas según sea necesario durante la temporada de crecimiento. Las hojas más viejas y bajas tienen el aroma más fuerte. Las hojas para secar se cosechan mejor antes de que la planta florezca en verano, generalmente alrededor del tiempo en que las hojas inferiores comienzan a amarillear. A mediados de temporada o en otoño, reduzca la planta a la mitad; volverá a crecer nuevas hojas en 4 semanas más o menos.
• Cómo cosechar: corta las hojas y las ramitas con una podadora de jardín. Las hojas se magullan fácilmente, así que manipúlelas con cuidado.

Semillas

• Semilla: el bálsamo de limón se puede cultivar a partir de semillas que se han estratificado (enfriado o congelado) durante al menos 7 días; una vez que la germinación estratificado ocurrirá en aproximadamente 14 días. bálsamo de limón se auto-sembrar en su lugar. También puede sembrar semillas en otoño para las plantas de primavera.
• Esquejes: esquejes de raíz del bálsamo de limón a finales de primavera o principios del verano; dip extremos cortados en una hormona de enraizamiento y tallos de las plantas en tierra para macetas orgánica.
• División: las divisiones de raíz se pueden plantar en cualquier momento durante la temporada de crecimiento.
• Capas: el bálsamo de limón se arraigará en los nodos a lo largo de los tallos cuando esté cubierto de tierra; plantas de capa en la primavera o el otoño.

Flores

Pequeñas flores blancas nacen en grupos apretados en los ejes a lo largo de los tallos. Tiempo de floración: el bálsamo de limón florece durante todo el verano y hasta el otoño.

Propiedades y beneficios

El bálsamo de limón se ha usado para reducir la fiebre; contra dolencias estomacales, dolores de cabeza, gripe y dolor de muelas; para aliviar el dolor de la gota; llagas de limpieza; y como sedante.

Los aceites esenciales en las hojas ayudan a aliviar la tensión y el estrés, mientras que un té preparado a partir de las hojas puede aliviar los trastornos digestivos y se dice que se está enfriando para los pacientes con fiebre. También se ha demostrado que el aceite tiene actividad antiviral, antibacteriana y antiespasmódica.

Usos alimenticios

• Sabor y aroma: el bálsamo de limón tiene un fuerte aroma a limón con un toque de menta.
• Hojas: Use hojas recién picadas espolvoreadas ligeramente sobre vegetales cocidos, ensaladas verdes, ensaladas de pollo, ensaladas de frutas para obtener un sabor a limón. Sirva con maíz, brócoli, espárragos, cordero, mariscos, aceitunas y frijoles. Agregue hojas picadas al aderezo para ensaladas, salsas y quesos suaves para untar. Espolvorea las hojas picadas sobre el helado de vainilla.
• Cocinar: Usa hojas de bálsamo de limón frescas para cocinar. Agrega bálsamo de limón al final de la cocción para impartir el mejor sabor.
• Tés: Las hojas frescas o secas hacen un té refrescante, ligeramente limón. Además, agrega hojas a la limonada. La infusión de hojas frescas o secas tiene un sabor cítrico fresco que calma el malestar estomacal.
• Complementos culinarios: combina el bálsamo de limón con eneldo, perejil o apio para agregar un sutil sabor cítrico a las salsas.

Usos medicinales

En medicina alternativa se usa como ayuda para dormir y ayuda digestiva

Otros usos

La planta se utiliza para atraer abejas para la producción de miel.

Curiosidades

El bálsamo de limón se introdujo formalmente en España en el siglo VII, a partir del cual su uso y domesticación se extendieron por toda Europa. Su uso en la Edad Media es notado por herbolarios, escritores, filósofos y científicos, con el médico y alquimista suizo, Paracelso, al considerarlo el "elixir de la vida".