El árbol de pimienta es una vid en flor que es mejor conocida por sus fragantes y picantes bayas de pimienta. Este tipo de planta tiende a desarrollarse mejor es en climas tropicales, pero también se adapta a climas más secos y de igual forma fríos.

Mientras una planta de grano de pimienta crezca a una temperatura cálida, con sombra parcial y un lugar para que sus vides se extiendan, puede prosperar. Debes ser cuidadoso cuando plantas, también cultivas o cosecha esta planta, pues el objeto es que produzca bayas de grano de pimienta bastante saludables.

Origen del Árbol de Pimienta

Árbol de la pimienta es natural de la zona árida del norte de América del Sur pero también de desiertos andinos del Perú, de igual forma de Argentina e incluso de Chile. Pero de igual forma es importante destacar que se ha naturalizado en todo el mundo.

Descripción del Árbol de Pimienta

• Tipo de planta: árbol
• Carácter del follaje: Evergreen
• Hábito: extendido, extenso, robusto, de baja ramificación, elegante
• Tasa de crecimiento: rápido
• Altura: 35 pies - 45 pies.
• Ancho: 50 pies - 75 pies.
• Necesidades de agua: baja 1
• Color del follaje: verde claro
• Color de la flor: insignificante
• Temporada de flores: verano
• Adaptaciones del suelo: suelo con buen drenaje
• Adaptaciones de exposición: calor, heladas, sequías, aridez, sol todo el día
• Función: Espécimen, Pendientes, Árbol de sombra, Cribado, Espacios residenciales, Parques y espacios abiertos, Árbol de escala monumental, Agrupado, Espacios comerciales, Espacios cívicos, Bancos, Planta de fondo, Follaje fragante
• El arboles de pimienta una planta huésped para los insectos escamosos que dañan los naranjos y se controla en áreas agrícolas susceptibles. Se considera una especie invasora y ciertas otras áreas fuera de su área de distribución nativa.

Botánica del árbol de pimienta

Schinus molle (árbol de pimienta, pimiento peruano, también conocido como pimiento americano, pimentero peruano, escobilla, pimiento falso, molle del Perú, pimiento, grano de pimienta, pimiento de California, pirul, masilla peruana y pepperina

Variedades del árbol de pimienta

• Schinus engleri: es una especie de planta de la familia Anacardiaceae. Se encuentra en Argentina, Brasil y Uruguay. Está amenazado por la pérdida de hábitat.
• Schinus molle: es un árbol de hoja perenne que crece hasta 15 metros. Su origen está dado en los Andes peruanos. Las frutas de color rosa brillante de Schinus molle a menudo se venden como "granos de pimienta rosa".
• La palabra molle en Schinus molle proviene de mulli, la palabra quechua para el árbol.
• Schinus terebinthifolia: es una especie de planta con flores en la familia de anacardos, Anacardiaceae, que es nativa de América del Sur subtropical y tropical. Se encuentra en estos estados de Brasil: Alagoas, Bahía, Espírito Santo, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Pernambuco, Paraná, Río de Janeiro, Río Grande del Norte, Río Grande del Sur, Santa Catarina, São Paulo y Sergipe .

Tipos de árbol de pimienta

• Schinus terebinthifolia var. acutifolia
• Schinus terebinthifolia var. pohliana
• Schinus terebinthifolia var. raddiana
• Schinus terebinthifolia var. rhoifolia
• Schinus terebinthifolia var. Terebinthifolia
• Schinus venturi Barkley (Argentina y Bolivia)
• Schinus weinmanniifolia Mart. ex inglés
• Schinus molle var. areira
• Schinus molle var. molle

Tamaño

Árbol de la pimienta es un árbol de hoja perenne de crecimiento rápido que crece hasta 15 metros (50 pies) de alto y ancho. Las hojas compuestas pinnadas del árbol miden 8–25 cm de largo × 4–9 cm de ancho y están formadas por 19-41 folíolos alternos.

Colores

Las flores son pequeñas, blancas y nacen profusamente en panículas en los extremos de las ramas caídas. Los frutos son drupas redondas de 5–7 mm de diámetro con semillas leñosas que cambian de verde a rojo, rosa o púrpura, transportadas en densos racimos de cientos de bayas que pueden estar presentes durante todo el año.

Cómo se cultiva el árbol de pimienta

Elige un lugar con temperaturas entre 75–85 ° F (24–29 ° C). el árbol de pimienta es nativo de climas tropicales y prospera cuando la temperatura está entre 75 y 85 ° F (24 y 29 ° C).

Si las temperaturas caen a 60 ° F (16 ° C), la planta comienza a morir. Si no está seguro de en qué zona de cultivo vive, puede buscarlo en línea.

En un jardín

Encuentra un área con sombra parcial para plantar su árbol de pimienta. La pimienta necesita entre 6 y 8 horas de luz solar indirecta por día. Elige un lugar en tu jardín que reciba sombra y luz solar mixtas durante todo el día, o coloca tu planta cerca de una ventana que reciba luz solar periódica.

Si el área donde vives tiene clima nublado es importante que adquieras una lámpara solar para la planta.

Instala un enrejado en el suelo donde siembra su árbol de pimienta. A medida que crecen las plantas de pimienta, sus vides pueden alcanzar hasta 15 pies (4,6 m) de largo.

Un enrejado puede evitar que las vides de su planta sean pisoteadas. Excava dos agujeros para el enrejado al menos a 3 pulgadas (7,6 cm) de la planta y presione firmemente las patas del enrejado en el agujero. Sigue las instrucciones del enrejado para asegurar el enrejado en el suelo para que pueda soportar las enredaderas del árbol de pimienta.

Las plantas de pimienta son extraordinarias plantas colgantes durante su primer año al momento que son jóvenes y sus vides no son tan largas.

Maceta

• La pequeña bola de pimienta que cae del contenedor del árbol de pimienta entero comprado en la tienda puede parecer ideal para plantar. Es sabrosa y perfecta en su presentación redonda con forma de semilla. Sin embargo, la semilla que proporciona tanto sabor necesita más que un empujón duro en la tierra para crear lo que saboreas en tus platos picantes favoritos.
• Una planta de grano de pimienta saludable producirá cientos de granos de pimienta de una maceta pequeña y miles si se deja crecer naturalmente en un clima ideal.
• La planta de grano de pimienta crece mejor en una maceta o cesta. La planta vitícola crecerá pequeños giros de tallos tiernos que deberán enrollarse alrededor de algún tipo de soporte sólido para que puedan prosperar. Necesitará un enrejado o al menos una estaca para darle soporte a medida que crece.

Cuidados del árbol de pimienta

• Riega tu planta de 2 a 3 veces por semana. Estos árboles requieren tierra húmeda y se desarrollan en forma óptima si se riegan varias veces a la semana. En climas más cálidos, es probable que debas regar tu planta con más frecuencia. Pega un dedo en el suelo para verificar su nivel de humedad. Riega la planta si la tierra está caliente.
• Estos árboles son sensibles a temperaturas muy frías, es preferible la tibia. Fertiliza la planta de pimienta cada 2 semanas. Puedes aplicar fertilizante dos veces, esto en un mes, así la planta se mantendrá sana y fuerte. Puedes hacer tu propio compost o adquirir un fertilizante orgánico. Aplica el fertilizante alrededor y también en el suelo, esto para que tu planta de pimienta absorba cada nutriente. La cantidad que vayas a utilizar de fertilizante dependerá de su fuerza. Lee las instrucciones mientras usas tu fertilizante para determinar cuánto necesita tu planta de pimienta negra.
• Los árboles de pimienta negra responden particularmente bien a los fertilizantes líquidos.

Cosecha de árbol de pimienta negra

• Espera de 2 a 3 años para cosechar tu árbol. La pimienta generalmente no produce fruta hasta varios años después de la siembra. Cuando tu planta está completamente desarrollada, crecerán flores en primavera y verano y formará racimos de bayas de pimienta.
• Compra árboles de pimienta para adultos si deseas cosechar tu planta de pimienta antes.
• Cosecha las bayas de pimienta cuando se pongan rojas. Cuando los granos de pimienta estén listos para recoger, pasarán de verde a rojo claro. Arranca las bayas de la planta de una en una, trabajando cuidadosamente para evitar arrancar las bayas inmaduras. Trae un recipiente contigo mientras cosechas la planta de pimienta, para poner las bayas adentro.

Semillas

El árbol se reproduce a través de semillas, retoños y esquejes. Las semillas tienen un recubrimiento particularmente duro y las tasas de germinación mejoran enormemente después de haber pasado por el intestino de las aves u otros animales.

Las semillas germinan en primavera, con plántulas de crecimiento lento hasta que se establecen. Las semillas germinan fácilmente debajo del árbol en la hojarasca existente del árbol madre, por cientos a la vez y se pueden trasplantar fácilmente.

Flores

Los árboles de pimienta producen delicadas flores blancas de los nodos de las hojas que se ramifican a partir de un nuevo crecimiento. Los picos colgantes son encantadores de ver mientras florecen y se desvanecen en gruesos granos de pimienta verde en largas cadenas que cuelgan de la parte principal de la planta.

La planta de pimienta negra es inusual ya que florecerá durante todo el año. Esto lo convierte en un productor abundante de granos de pimienta.

Propiedades y beneficios del árbol de pimienta

Aquí hay beneficios para la salud del árbol de pimienta respaldados por la ciencia.

• La pimienta es rica en un compuesto vegetal llamado piperina, que según estudios de probeta tiene potentes propiedades antioxidantes.
• Tiene propiedades antiinflamatorias: La inflamación crónica puede ser un factor subyacente en muchas afecciones, como artritis, enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer
• Muchos estudios de laboratorio sugieren que la piperina, el principal compuesto activo del árbol de la pimienta, puede combatir eficazmente la inflamación
• Puede beneficiar a tu cerebro: Se ha demostrado que la piperina mejora la función cerebral en estudios con animales.
• En particular, ha demostrado beneficios potenciales para los síntomas relacionados con afecciones cerebrales degenerativas como el Alzheimer y la enfermedad de Parkinson

Usos alimenticios

Aunque no está relacionado con la pimienta comercial (Piper nigrum), las bayas rosadas / rojas se venden como granos de pimienta rosa y, a menudo, se mezclan con pimienta comercial.

Es importante que sepas que tanto la fruta como las hojas son venenosas en potencia para todas las aves de corral, también para los cerdos y hasta terneros. Hay registros de niños pequeños que han sufrido  vómitos y de igual forma diarrea tras ingerir la fruta.

Usos medicinales

En lo que refiere la medicina tradicional, S. molle se usó para tratar una variedad de heridas e infecciones debido a sus propiedades antibacterianas y antisépticas. También se ha utilizado como antidepresivo y diurético, y para el dolor de muelas, el reumatismo y los trastornos menstruales, con estudios recientes en ratones que proporcionan un posible apoyo para sus efectos antidepresivos.

Otros usos

• Conocido por su madera fuerte utilizada para sillas de montar. Formaba parte de las fuentes de suministro de sillas de montar de las colonias españolas; como ornamental y para la producción de especias.
• Ha invadido la sabana y los pastizales y se ha naturalizado a lo largo de las líneas de drenaje y los bordes de las carreteras en el semidesierto.
• Esta práctica se remonta a la época precolombina. Los incas usaron el aceite de sus hojas en las primeras prácticas de momificación para preservar y embalsamar a sus muertos.
• Se planta como un árbol de sombra en grandes patios, a lo largo de entradas, en laderas y en parques y jardines. Esta especie produce abundancia de basura y sombra densa.

Curiosidades de árbol de pimienta

Los incas usaban la dulce parte externa de la fruta madura para hacer una bebida. Las bayas se frotaron cuidadosamente para evitar mezclarse con las partes internas amargas, la mezcla se filtró y luego se dejó durante unos días para producir una bebida.

También se redujo a almíbar o se mezcló con maíz para hacer una papilla nutritiva. También hay evidencia arqueológica significativa de que los frutos de S. molle se usaron ampliamente en los Andes centrales alrededor de 550-1000 DC para producir chicha, una bebida alcohólica fermentada.